Служете ја оваа пилешка салата со грозје на листовите од зелена салата или зелена мешана салата, или употребувајте ја како полнење со сендвичи. Исто така е разноврсна. Додадете повеќе кромид, пекан и друг зеленчук ако сакате. Додајте неколку парчиња авокадо или домат за дополнителна боја и вкус. Користете безславно црвено или зелено грозје во салатата.
Ова е одличен начин да се користи пилешко месо од ротаси или остатоци од печено пилешко. Голем дел од шалтерите имаат скара или печени пилешки гради за продажба, а повеќето продавници за храна нудат целосно варени кокошки за пити. Пилешко маринирано пиле додава посложени ароми на салатата.
Тоа е одлично јадење за жешка летна вечер, или направете ја пилешки салата за пикник или ручек сендвичи. Сендвич од пилешка салата прави одличен ручек со чаша супа на страна. Можете да ја задржите салата уште полесна со светло мајонез. За малку "zing", додадете цртичка на кари прав.
Погледнете ги советите и варијациите подолу, вклучувајќи брз начин како за пилешки гради на скара.
Што ќе ти треба
- 1 1/2 шолја ситно пилешко
- 12 црвени без грозје (или зелени, преполовели)
- 3 супени лажици мајонез (или повеќе, колку што е потребно за да се накваси)
- 1/2 чаша сецкани целер
- 1 зелен кромид (со околу 2 сантиметри зелен, сецкан)
- Сол и бибер, по вкус
- Цртичка за праска во прав (или по вкус, опција)
Како да го направите тоа
- Комбинирајте ситно пилешко, целер и зелен кромид со 3 супени лажици мајонеза. Додадете уште мајонез, доколку е потребно, и зачинете со сол и свежо зелен црн пипер.
- Додадете го грозјето и нежно се промешува за да се комбинираат. Доколку сакате, додадете кригла во прав.
- Користете го како полнење за исечени леб, ролни или бухти, или натопени на лисја од зелена салата за лесна и вкусна ручек или сала за вечера.
Совети и варијации
- Наместо зелен кромид, користете сецкан црвен кромид, слатки кромид или жолти кромид.
- На салата додадете лажичка или две сок од лимон.
- Валдорф-стил пилешка салата : Додадете околу 1/4 чаша сецкани ореви и 1/2 чаша сончево јаболко во салата заедно со грозјето.
- Пилешка салата со пекан: додадете околу 1/3 чаша ореви од пекан или грубо сецкани пекан во салатата. За тост на pecans, ги стави во суво тавата на средна топлина. Готви, мешајќи и свртувајќи се додека не се омекнат и ароматични.
Како да грицкате пилешки гради
- Паунд околу три пилешки гради или котлети меѓу листовите од пластична обвивка до еднаква дебелина. Ако сакате, ставете го пилешкото во контејнер со маринада и фрижидер околу 30 минути. Отстранете го пилешкото и исфрлете ја марината.
- Масло скара или скара.
- Пилете го пилето со средна висока топлина или околу 400 F ако вашиот скара има термометар. Скара до златно-кафеава, претворајќи се во кафеави двете страни. Минималната безбедна температура за пилешко е 165 F (74 C). Печење околу 10-15 минути, во зависност од дебелината.
| Насоки за исхрана (по порција) | |
|---|---|
| Калории | 620 |
| Вкупно масти | 26 г. |
| Заситени масти | 6 г. |
| Незаситен масти | 9 г. |
| Холестерол | 109 mg |
| Натриум | 257 мг |
| Јаглехидрати | 65 g |
| Диетални влакна | 4 г. |
| Протеин | 36 г. |