Одлично куче за игра ноќ или било кој стар излет. Овој рецепт не е за слабо срце и повикува на домашен сос од сирење, кој може да се прилагоди според вашиот вкус.
Што ќе ти треба
- 6 големи говеда топли кучиња
- 6 ленти сланина
- 6 бухчиња од виршла
- За сирење сос:
- 1/2 стап несолен путер
- 2 лажици брашно
- 1 1/2 до 2 чаши cheddar сирење (остри)
- 1 1/4 чаши млеко
- 3 лажици кисела jalapenos (ситно)
- 1 кафена лажичка сенф во прав
- 1/2 лажичка кромид во прав
- 1/2 лажичка сол
- 3 до 4 цртички топла сос
Како да го направите тоа
- Во тенџере, се топи путер и додадете брашно, мешајќи добро за да формира roux . Гответе околу 1-2 минути.
- Додајте млеко 1/2 чаша / 120 мл во исто време додека мешавината заедно се меша.
- Додадете сирење и сите состојки освен, jalapenos. Размахнете се до густа и стопена. Овој процес треба да трае околу 8-10 минути.
- Откако сос од сирење достигна добра дебела конзистентност, додадете jalapenos и промешувајте.
- Чувајте сос од сирење на топло поставување се додека не се готват топлиот кучиња.
- Загрејте ја решетката за средно висока топлина.
- Завршете го секој виршла со лента од сланина. Можеби ќе треба да пресечете сланина за да се вклопи.
- Ставете топли кучиња на скара и варете 8 минути, повремено свртувајќи се додека не се готви виното и сланината е добра и јасна.
- Отстрани од топлина, ставете во загреан виршла или делумно пунџа, врвот со сос од сирење и сервирајте.