Пром-Фрид тајландски лук ракчиња рецепт

Уживајте во вкусот на раскошни, вкусни ракчиња, пржени во тангенски тајландски сос од лук. Овој рецепт е лесен и треба да потрае околу 15 минути.

Слатка-слатка, garlicky, и малку зачинета, тоа е совршено јадење да служат било која ноќ во неделата. Исто така е доволно убава за да служи на забава како мезе или храна за прсти . Дури и вашите деца ќе одат диви за тоа, иако можеби ќе сакате да се намали на чили да урнеме зачин.

Што ќе ти треба

• За Маринадата:
• 1 1 / 2-2 лажици остриги сос (тајландски сос од остриги или Ли Кум Ки)
• 1 лажица соја сос
• 1 лажица
• рибен сос
• 1 лажица кафеав шеќер
• 4-6 чешниња лук (мелено, по вкус)
• 2 лажици сок од лимон
• 1 црвен чили пипер (мелено, или 1/3 лажичка сушено смачкана чили, по вкус)
• За Пром-Фрај:
• 12-15 средни до големи ракчиња (или ракчиња, пеперутки, школки може да се отстранат или да се остават)
• 2-3 лажици масло (за пржење со мешање)
• Гарнир: 1 лимон (се сече на клинови)
• Гарнир: 1/2 чаша коријандер (свеж)

Како да го направите тоа

1. Во сад, комбинирајте сос од остриги, сос од соја, рибин сос, кафеав шеќер, лук, сок од лимон и чили пипер. Измешајте додека шеќерот не се раствори.
2. Ставете ракчиња во маринадата и добро промешајте со палтото.
3. Во вок или тава, нагрејте го маслото. Откако ќе се загрее, додадете ракчиња заедно со маринадата.
4. Промешајте 2 до 3 минути, или додека ракчиња не се дебели и розеви. Тие исто така ќе бидат лесно замачкани од сосот. Избегнувајте претерување или ракчиња ќе станат гумени.

Проверете го сосот за вкус и прилагодете колку што е потребно за да постигнете рамнотежа со солена вода. Додајте повеќе шеќер ако е премногу кисело. Ако е премногу солено или слатко, додадете повеќе сок од вар.

Два начини да го служат

Ова ракчиња со фрлање на пржење функционира совршено, или како светлина за две лица или за мезе за група. Во секој случај, може да се обликува за да се направи одлична презентација.

За вечера или ручек: Едноставно лизгајте ги ракните на послужавник и посипете со коријандер, плус дополнителен свеж чили (ако користите). Додадете лимон или вар клинови на страна, и служи со ориз или саркастичен француски леб леб.

За партиска служба или како мезе: користете маша за да одбереш ракчиња од тавата, овозможувајќи поголемиот дел од сосот да се накисне назад во садот. Распоредот на ракчиња на послужавник со опашки и стапче чепкалка за заби во секоја за да ги олесни јадењето. Истурете сос преку послужавник и посипете со свеж коријандер. Украсете со варови клинови.

Насоки за исхрана (по порција)
Калории	94
Вкупно масти	1 г.
Заситени масти	0 г.
Незаситен масти	0 г.
Холестерол	28 mg
Натриум	2.009 мг
Јаглехидрати	18 г.
Диетални влакна	2 г.
Протеин	7 g

(Информациите за исхраната на нашите рецепти се пресметуваат со помош на база на податоци од состојките и треба да се сметаат за проценка. Индивидуалните резултати може да варираат.)