Чоколаден мус за брзо мешалка

Овој вкусен чоколаден мус беше споделен на нашиот форум од Лиз. Тоа е едноставно, вкусно и брзо да се подготви! Јас додадов дополнителен чекор за готвење на рецептот за да се осигурам дека јајцата се доведени до најмалку минималната безбедна температура или 160 F. Ја сварам смесата до 170 F.

Како што е споменато во прегледот, ладната муса е малку густа, но е лесна, богата и чоколада. Земете мус надвор од фрижидерот 10 минути пред да служите за помек десерт. Бидејќи е толку богата и вкус толку интензивен, сакам да преклопем во 1/2 чаша шлаг или шлаг полнење откако ќе се разладите.

Можете исто така да го разладите мусот во една чинија и лажица да служите садови неколку минути пред да служите. На врвот на десертот со засладен шлаг и посипете со малку какао.

Што ќе ти треба

• 1 чаша чоколадни чипови (полуседесет)
• 1 јајце (собна температура)
• 1 лажичка екстракт од ванила
• 1 чаша тежок крем
• 1/2 до 1 чаша шлаг крем (износ посакуван за полнење)
• Гарнитури: чоколадни кадрици (или какао)

Како да го направите тоа

1. Поставете го јајцето од чоколадо и вкус во блендер и сецкајте. Топлина крем додека многу топло и мали меурчиња се појавуваат на работ. Не врие.
2. Со трчањето на блендерот постепено се става топлата крема во блендер. Се меша додека не се стопи чоколадо и мешавината е мазна. Истурете ја смесата назад во тенџере. Топлина само додека смесата не ја залепи грбот на лажица, * или на околу 170 F до 175 F на термометар за храна.

1. Измешајте ја мешавината во сад и ставете ја пластичната обвивка на површината за да не ја формираат кожата. Се лади до темелно ладни, или најмалку 2 до 3 часа.
2. Лажирајте ја разладената пена во поединечни десертни садови. Послужете со шлаг и избричен чоколаден гарнир, ако сакате, или посипете го шлагчето со малку какао.

Совети

• За намалување на интензитетот, превиткајте околу 1/2 до 1 чаша шлаг полнење или шлаг во ладниот мус додека не се помеша. Служат со дополнително шлаг полнење.

Можеби исто така ви се допаѓа

• Крем пауза од чоколада
• Батерско пичка
• Кратенки Банана Пудинг
• Мини консервен теглар Praline Cheesecakes

Насоки за исхрана (по порција)
Калории	515
Вкупно масти	51 g
Заситени масти	18 г.
Незаситен масти	17 г.
Холестерол	81 мг
Натриум	28 mg
Јаглехидрати	11 г.
Диетални влакна	2 г.
Протеин	4 г.

(Информациите за исхраната на нашите рецепти се пресметуваат со помош на база на податоци од состојките и треба да се сметаат за проценка. Индивидуалните резултати може да варираат.)