Печена шунка и сирење - Бауру де Форно

Овој забавен рецепт се одликува со домашен леб како фискација, исполнет со шунка, сирење и парчиња домати. и врвот со повеќе сирење. Лесно е да се направи, и совршено за забава. Исечете го сендвичот во мали плоштади за предјадења или големи плоштади за оброк. Исто така прави одличен појадок - сендвичот може да се крене преку ноќ во фрижидер за да се пече наутро. -

Што ќе ти треба

• 1 чаша млеко
• 5 лажици путер
• 1/4 чаша шеќер
• 1 лажица квасец
• 3 јајца
• 1 лажичка сол
• 4 чаши универзално брашно
• 16 унци дели шунка
• 16 унци исечени сирење (моцарела, муенстер, американски, проволон, Монтереј Џек ... или комбинација)
• 1 чаша рендано сирење
• 2 лажички исушен оригано

Како да го направите тоа

1. Во мал тенџере, загрејте го млекото со путер и шеќер додека путерот не се стопи и млекото е топло (но не е премногу жешко - помалку од 110 степени).
2. Измешајте ја мешавината на млеко / путер во садот на миксер за миење, опремен со прицврстување на куката за тесто. Попрскувајте го квасецот врз млекото. Оставете да стои 3-5 минути, или додека не е малку пена.
3. Се меша со мала брзина, додавајќи ги јајцата едно по едно. Во посебна чинија. промешајте ја солта во брашното. Додајте 2 чаши мешавина од брашно и се меша додека не се изедначи. Додадете го преостанатото брашно во делови, оставајќи го миксер да се мазни после секое додавање. Месете го тестото додека не биде мазно и еластично. Ако тестото е премногу лепливо, додадете повеќе брашно во мали количини. ако тестото е премногу цврсто или тромаво, додадете 1 до 2 супени лажици млеко.

1. Месете го тестото со куката за тестото додека не биде мазна и еластична. Ставете го тестото во голема подмачкана чинија. Покријте го лабаво со крпа и оставете го да се зголеми додека не се удвои во обем, околу 1 1/2 часа.
2. Поделете го тестото на половина. Прекрасно подмачкајте половина тавче за печење (13 "x 18") со маслиново масло. Повлечете половина од тестото во правоаголник за големината на тавата за печење. Пренесете го тестото во садот за печење и притиснете го во страни и на дното на садот.
3. Слој на исечен сирење и шунка во текот на тестото, покривајќи го целото тесто. Доколку сакате, исечете го доматниот домат.
4. Пополни другата половина од тестото во сличен правоаголник. Ставете го во тава, целосно покривајќи го шунка и сирење. Четкајте го тестото со маслиново масло, потоа посипете рендано сирење и оригано над врвот на тестото.
5. Лабаво покријте го сендвичот и нека се крене на топло место околу 45 минути. Загрејте го рерната на 350 степени околу 10 минути пред печење.
6. Печете го сендвичот за 35 до 40 минути, или додека не е златно-кафеав, подуен, а сирењето се стопи.
7. Исечете ги на плоштадите и сервирајте топло или на собна температура. Сендвич може да се загрее во рерната (покриена лабаво со фолија)

Насоки за исхрана (по порција)
Калории	461
Вкупно масти	32 g
Заситени масти	18 г.
Незаситен масти	10 г.
Холестерол	170 мг
Натриум	1,042 мг
Јаглехидрати	17 г.
Диетални влакна	1 г.
Протеин	27 g

(Информациите за исхраната на нашите рецепти се пресметуваат со помош на база на податоци од состојките и треба да се сметаат за проценка. Индивидуалните резултати може да варираат.)