Мали

Гробовите може да се однесуваат на било кое целно кернел од жито што е минимално обработено за да се отстрани нејзината надворешна лушпа или трупот, понекогаш наречена плева. Малките се целина зрна што ги задржува микроб и трици . Тие имаат срдечна, џвакава текстура и мора да се натопени или да се потопат за да ги омекнат при готвењето. Гробот е стар шкотски збор кој се однесува на овците.

Пченицата, овесот и јачменот можат да се преработат во гриз.

Овес од челик се исечени овесни снегулки. Bulgur е друго име за пченица гриз, кои се par-варени и се користи во изработка на tabbouleh и други јадења. Овес од челик се исечени овесни снегулки.

Наизменично, зборот гриз може да се користи за да се однесува на леќата во целата нејзина форма на кернелот. Тоа е роднина на караница и зрно без глутен. Тие се користат за правење каша, каша од хемијата во Источна Европа.

Исхрана во маснотии

Малките ги задржуваат жилите од високо-влакнести влакна, кои исто така содржат протеини, железо, масни киселини и Б-витамини. Тие, исто така, се уште имаат микроб, што е високо во полинезаситените масти и содржи витамини и минерали. Покрај тоа, сеуште ја имате исхраната во ендоспермата, што е скроботен дел од житото што обично е сè што останува да се премачка во брашно.

Една четвртина чаша од јагнешко месо содржи 160 калории, 4 g влакна, обезбедувајќи 16 отсто од препорачаната дневна вредност, 3 g маснотии, 7 g протеини, 28 g јаглени хидрати и обезбедување на 10 отсто од дневната вредност за железо.

Грънчарски снегулки се зрнести без глутен во традиционалната кујна од Источна Европа. Тоа е комплетен протеин кој ги обезбедува сите есенцијални амино киселини.

Подготвување на грозје

Громата обично се подготвува прво со натопување и потоа полека се врие додека не се меки. На овој начин се подготвуваат леќата од леќата за да се направи традиционално источно европско јадење наречено каша .

Погледнете го рецептот што го користите за да ги добиете насоките за готвење кога подготвувате снегулки. Ако ги заменувате зрнцата или употребувате исечени или смачкани снегулки, времето за готвење може да биде различно.

Печени говедско месо се нарекуваат каша или каши и се користат во многу источноевропски јадења. Ова може да вклучува каша што се користи како кутија или гајба со месо. Каша Varnishkes се традиционален еврејски рецепт со тестенини и сладжини.

Крвта од колбас или црн пудинг се прави со грмушки од грмушки или јачмен. Грошоците обезбедуваат повеќе текстура во овие традиционални препарати кои имаат за цел да не оставаат дел од животното неискористено.

Во Англија, громогласниот пудинг е направен за јадење на ноќта на Гај Фокс. Тоа е печен сад кој вклучува крушки кои се натопени прво за да се намали времето за печење, говедско месо, праз и кромид. Се уште треба многу време да се пече.

Некои луѓе купуваат снегулки за мелење во своето брашно и ја задржуваат целата исхрана на целото жито. Таквото брашно би имало пократок рок на траење поради микроблогијата, но домашните готвачи би можеле да го мешаат брашното веднаш пред да го употребат.