Halibut е блага, вкусна риба со прекрасна текстура. Овие филети се едноставно печени со малку путер и зачини потоа се служи со вкусен домашен печурки крем сос.
Овој рецепт може да се преполови многу лесно за две порции.
Што ќе ти треба
- 4 халибути филети (околу 1 1/2 фунти)
- 2 лажици путер (стопен)
- сол по вкус
- црн пипер по вкус
- За сос:
- 3 супени лажици путер
- 4 до 6 унца печурки (исечени)
- 4 до 6 зелени кромид (скратена, ретко исечени)
- 3 лажици брашно
- 1/2 чаши пилешки супа
- 1 чаша млеко
- 1 лажица шери
- 1/2 лажичка зачинета сол (или Кајун Леене)
- 1/4 лажичка лук зачинета бибер (или друга пиперка мешавина)
Како да го направите тоа
- Топлина печка до 350 F. Путер на печење јадење; Поставете ги филетичките плочи во сад за печење. Четка со стопен путер и посипете со сол и бибер. Се пече околу 20 до 25 минути, повремено се премачкува со топено путер, или додека рибата не почне да се разлабава со вилушка.
- Извадете ја кадалата од печката и оставете да остане 5 минути.
- Во меѓувреме, направете сос од печурки. Во тенџере, топлина путер над средно ниска топлина; додадете печурки. Кук, често мешајќи, додека печурките не се златни кафеави и нежни. Додадете зелен кромид и гответе мешање за 1 минута подолго. Додадете брашно, мешајќи додека не се помеша. Продолжете со готвење 1 минута.
- Постепено се промешува во пилешка супа и млеко додека не се изедначи. Додај шери и зачини. Продолжете со готвење, мешајќи постојано, додека сосот не се задебели и шампанско.
- Послужете ги кадибите со сос.
Овој рецепт може лесно да се преполови за 2, или да се готви 2 филетички памук и да се замрзне половина од сосот за друг оброк.
Можеби исто така ви се допаѓа
Брзи и лесни филети со маснотии со вртоглавица
Лесно печено месо со сок од крем
| Насоки за исхрана (по порција) | |
|---|---|
| Калории | 523 |
| Вкупно масти | 25 g |
| Заситени масти | 13 g |
| Незаситен масти | 8 g |
| Холестерол | 158 мг |
| Натриум | 1,020 мг |
| Јаглехидрати | 27 g |
| Диетални влакна | 3 г. |
| Протеин | 46 g |