Каша е вид на житни култури или каша изработени од леќата од леќата, кои прво се пржени, потоа се натопени и конечно полека се врипуваат додека не се меки.
Печење на гриз носи силни, ореви вкусови, и варен каша има цврста текстура и малку влакнест конзистентност.
Каша е заедничко јадење во Источна Европа, а каша варнишки е традиционална еврејска подготовка која ги комбинира варената каша со тестенини и кромид.
Додека Каша обично се однесува на житни култури или каша изработени од билки, исто така, можат да бидат направени од било кое цедено жито, вклучувајќи пченица, јачмен, просо и овес.
Еден од најчестите проблеми што ги имаат луѓето кога готвење каша е тоа што понекогаш може да излезе каша, што значи дека е претечено. Најдобар начин да се избегне ова е да користите не повеќе од 1½ чаши течност за секоја чаша неварена каша. Можеби и ти треба помалку течност од тоа.
Друга работа е тоа што, иако тоа е готвено како ориз, готви многу побрзо од оризот. Не треба да го готвите повеќе од 6 до 7 минути.
Конечно, иако во нејзиното име има зборот "пченица", леќата не е поврзана со пченица, и така каша е храна без глутен.