Како да се пече торта за 10 чекори

01 од 11

Основи на печење торта

Кога децата се интересираат да им помогнат на мајка си или на тато во кујната, една од првите работи што сакаат да направат е да им помогне да се испечат торта. Тоа е добар избор, бидејќи е лесен, директен и ги следи истите основни чекори во секое време, со варијации што може да го направи покомплициран. Познавањето на основите ви овозможува да пристапите правејќи торта од нула со голема доверба. За овој чекор-по-чекор пример, чоколадна торта е на менито.

02 од 11

Подготви се

Пред да започнете со печење, подмачкајте ги и брашите ги садовите што ги користите. Овие би можеле да бидат 8-инчни кругови, 9-инчни кругови, 13-до 9-инчни правоаголни или пантолони од Бунд. Потоа загрејте ја рерната на температура како што е наведено во рецептот, така што е подготвено да се пече кога си.

Не сум сигурен како да маст пан? Проверете ги нашите комплетни упатства за фотосмукалка за маснотии и фурнири за тави .

03 од 11

Топење чоколада или друга подготовка на состојки

Важно е да ги имате сите состојки подготвени пред да го направите тестото. Многу торта рецепти повик за стопено чоколадо, па треба да го направите тоа пред да почне да се меша тесто. За да се топи чоколадо , можете да користите микробранова или тенџере на stovetop, традиционалниот метод.

Подготовката на други состојки може да вклучува сечкање ореви или режење на лимон или портокалова кора, меѓу многу други варијации на рецепт за торта.

04 од 11

Измешајте ги сувите состојки

Важно е да се измери правилно, а потоа целосно да се измешаат сувите состојки, така што тортата ќе се зголеми еднакво и правилно. Користете мешалка на жица за да го комбинирате брашното со средствата за залевање за добар резултат на мешање.

05 од 11

Крем путер и шеќер

Доведете го путерот на собна температура пред да започнете со печење. Кога ќе дојде до соодветна температура, победи го додека не е крем . Полека додадете го шеќерот додека мешате, ако е можно. Ако не е можно да се додаде шеќерот додека се меша, додајте малку од шеќерот, а потоа се меша додека не го додадете целосниот износ.

06 од 11

Додај ги јајцата

Додајте ги јајцата во мешавината од путер и шеќер, по една, и добро се меша додека не се помеша.

07 од 11

Додај Чоколадо

За чоколадна торта, ова е генерално кога чоколадата се додава во мешавината на путер и шеќер. Бидете сигурни дека целосно го мешате. Но, треба да го следите специфичниот рецепт кој го користите кога да додадете чоколада или други состојки за вкус надвор од основите.

08 од 11

Додај брашно и млеко

Смесата со суви состојки додајте ја смесата со млеко наизменично на смесата од путер и шеќер, која сега исто така содржи и јајца и стопена чоколада и добро се меша додека не биде мазна и униформа. Некои рецепти го додаваат млекото на крајот; следете го специфичниот рецепт за најдобри резултати.

09 од 11

Ставете тесто во тави

Внимателно раздели ја тестото помеѓу две кружни торти или додадете во еден сад ако користите правоаголна или панталона. Нежно допрете ги тавите на шанкот дури и на врвовите. Доколку е потребно, користете шпатула за да ги измазните врвовите пред печење.

10 од 11

Печете и разладувајте ги колачињата

Печете ги колачињата според времето и температурата во насоките на рецептот. Извадете од рерната и лади на решетката за 10 минути или како што е наведено во вашиот рецепт. Отстранете ги колачињата од тавите и целосно се лади на жичани полици пред да го замрзнете тортата . Осигурајте се дека врвот на горниот слој не е на врвот надолу на решетката. Инаку, на врвот на тортата ќе има мрежни линии.

11 од 11

Готовиот производ

Откако колачињата се целосно кул, време е да ги замрзнеме. Изберете од основните замрзнување на млеко, мрзнење на крем, сирење или шлаг. Ако имате две кружни колачи, ставете една горната страна надолу на сервирајќи послужавник и замрзнете го. Потоа ставете ја втората торта на врвот и замрзнете горе и страни. Направи вихри како декорација, ако сакате.