Ромпоп, мексикански празник коктел сличен на eggnog, го позајми својот основен рецепт од шпански јајце удар, наречен понде де хуево . Прво измислени од калуѓерките во 17 век во манастир во Пуебла, вкус за ромпоп ширење низ Мексико, откако калуѓерките го усовршиле рецептот и почнале да го продаваат слаткото и миризливото пијало. Како што вели приказната, една од сестрите го зеде оригиналниот рецепт, кој имаше тајна состојка, на гробот со неа. Но, ако има нешто што недостасува денес, мексиканците изгледа не забележуваат. Потрошувачка на кремасти пијалаци шишиња околу Божиќ и Нова Година, но исто така е пригоден пијалок за роденденски тост или заедно со десерт. Rompope може да се сервира ладни, над мраз или топло, во зависност од сезоната и желба за вкус. Можете да го зголемите или намалите и количеството на рум.
Што ќе ти треба
- 1/3 чаша
- бланширан бадем , отстранети кожи
- 6 чаши млеко
- 1/2 чаши шеќер
- 1/2
- цимет стап
- 8 жолчки од јајце
- 1 чаша премиум рум
Како да го направите тоа
- Процедете ги бадемите во паста во процесор за храна.
- Намалете ги млекото, шеќерот и циметниот стап во тенџере со тешки долни се додека шеќерот не се раствори и млекото не се врие. Извадете го од шпоретот и оставете го да остане 30 минути.
- Измешајте го бадемово паста во мешавината на млеко.
- Победи жолчки од јајца до крем, а потоа полека додадете мешавина на млеко, мешајќи постојано се додека не се вклучи сето тоа.
- Вратете го садот во шпоретот и гответе ја мешавината на тивок оган, постојано мешајќи, додека не се згусне доволно за да го наместите грбот на лажица околу 8-10 минути.
- Дозволете да се олади целосно.
- Додадете го румот и промешајте пред сервирањето.
| Насоки за исхрана (по порција) | |
|---|---|
| Калории | 585 |
| Вкупно масти | 19 г. |
| Заситени масти | 7 g |
| Незаситен масти | 7 g |
| Холестерол | 302 мг |
| Натриум | 213 mg |
| Јаглехидрати | 65 g |
| Диетални влакна | 2 г. |
| Протеин | 19 г. |