Започнете ја Новата година со овие среќни традиции на јужната храна
Многу култури и земји имаат своја "среќна" храна, а Јужниот дел на САД не е исклучок. Зелените, црногласните грашок, кавеите или грав, свинско месо и пченка се дел од типичната симболична храна служена на Нова Година.
Ова е совршена мени за Новогодишна вечера, со жито од крзно, лесно зачинета синапна сина, зачинет црн глас (Hoppin 'John), топол варен ориз и прекрасна праска од превртена торта.
Што да јадете на Нова Година
Според популарниот фолклор, ако овие јадења се јадат на Нова Година, тие гарантираат среќа низ целата година.
- Грашок или зрна симболизира монети или богатство. Изберете традиционален грашок од црн очи, леќа или грав за да направите сад зачинет со свинско месо, шунка или колбаси.
- Зелените личат на пари, посебно преклопување пари. Направете јадења со варена зелка или кисела зелка, кора од зеленчук, зеленчук, цреша, синап од синап, зеленчук од репка или друг зелен, лиснат зеленчук за да се обезбеди добра среќа за следната година.
- Свинското месо се смета за знак на просперитет во некои култури, бидејќи свињите коренит напред. Ова е веројатно причината зошто многу јадења на Јужна Нова Година содржат свинско месо или шунка.
- Пченката може да симболизира злато, и покрај тоа, тоа е од суштинско значење со црн очи и зеленчук.
- Во други култури, рибите, грозјето и колачи во облик на прстени или крофни или колачи со посебни третира внатре симболизираат среќа.
Што да не јадеме на новогодишните празници
- Некои веруваат дека јастогот може да предизвика лоша среќа во наредната година, бидејќи се движи во назад и може да значи неуспеси во годината што следи.
- Од истата причина, кокошките може да бидат лоша среќа. Тие се гребе наназад, плус тие се крилести, така што твојата среќа би можела да лета.
Предлози на мени за новогодишна забава
- Зачинет јужниот црн очилен грашок Рецепт : Сорто од свинско месо, свињарче од шунка или шунка го вкусуваат вкусното јадење од црн очи.
Crock Pot Black Eyed Peas и Collard Greens : Ова бавно шпорет е комбинација на грашок и зеленчук со сланина и вкусна смеса од супа.
Крук Пот Црвен грав и ориз со Андуил Колбас : Додека црноглавиот грашок е традиционален на југ, грав и леќа се јадат на новогодишниот ден во други култури.
- Сенф Зелени со рецепт на шунка : совршено се одгледуваат овие сезони со зеленчук. Послужете ги со сос од пиперка или домашен пипер оцет (вклучени се инструкциите).
Зелени рет зелени со шунка Шенкс : Шунка шунка или ситно шунка сезона овие вкусни зеленчук од репка.
Варена зелка со сланина : Ова е вкусна алтернатива на јужниот зеленчук. Или служете ја вашата вечера со кремаста шеќера или салата од зелка .
Извлечени свински рецепти : Да се сервира снежен снежен свинско месо заедно со вечерата на новогодишната ноќ.
- Класичен јужниот корнбреб : Ова златно пченка е одличен избор за да служи со грашок или грав. Или печете го ова пченка со пченкарни кернели . За пченка се вели дека симболизира монети.
- Надолу Насловна Свежи праска пилинг рецепт : Овој Јужна омилени ќе ја завршат оброкот убаво.