Ова е одличен пченкарен кромид кој служи свежо печен во клинови со грав или зеленчук, или голема чаша чили. Исто така прави одлично полнење!
За малку повеќе вкус, додадете малку сланина на сланина на тенки железо, или патка масти, ако го имате.
Ова пченкарно пилешко е класичен кромид од путер, кој ќе го најдете низ Југот. Обично нема шеќер додаден на јужниот хрчак, но ако преферираш слатко пченкарно брашно, додадете неколку лажици шеќер или мед.
Што ќе ти треба
- 2 чаши бели или жолти
- cornmeal
- 1/4 чаша универзално брашно
- 2 1/2 лажички прашок за пециво
- 1/2 лажичка сода бикарбона
- 3/4 лажичка сол
- 1 1/4 чаши матеница
- 1 големо јајце
- 3 лажици се стопи скратување, плус повеќе за тава
Како да го направите тоа
- Греењето на рерната на 425 ° F. Поставете го решетката во центарот на рерната. Ставете околу 1 супена лажица скратување во тенџере од 9 до 10 инчи и ставете го тавата во рерната.
- Во голема чинија, комбинирајте го корн брашно, брашно, прашок за пециво, сода и сол. Размахване да се меша темелно.
- Во друга сад, размачкајте ги заедно матеницата, јајцата и скратувањето.
- Додадете го мешавината на павлака во сува смеса и промешувајте се додека не се помеша. Внимателно извадете го садот за топло леано железо од рерната и поставете го на метална решетка. Истурете го тестото во исцрпувачкото скратување во топлата тава.
- Вратете го таванот во рерната, намалете ја температурата на печката на 375 ° F и се печете 20 до 24 минути, додека не златно кафеава.
- Исечете го пченка во клинови и сервирајте жешко со супи, чорба, чили, грав или зеленчук. Многу луѓе сакаат да го уништат своето пченка во чаша и да го наполнат со ладно млеко. Појас од пченкарен кош, исто така, прави одличен облекување со пилешко, свинско месо или турција.
| Насоки за исхрана (по порција) | |
|---|---|
| Калории | 273 |
| Вкупно масти | 12 г. |
| Заситени масти | 4 г. |
| Незаситен масти | 5 г. |
| Холестерол | 119 мг |
| Натриум | 501 мг |
| Јаглехидрати | 34 g |
| Диетални влакна | 3 г. |
| Протеин | 9 г. |