Појадок е најважниот оброк на денот без разлика каде се наоѓате
Вафли, палачинки и слатки ролни толку вообичаени за појадокот на Запад обично се резервирани за главниот курс или десерт во Источна Европа.
И, додека студените житни култури стануваат се почести, појадокот обично е многу посуштински оброк - кисела месо, чадени колбаси, кисела и свежо овошје и зеленчук, јајца со тврдо готвење, сирење, колачи, џемови, желеа и леб.
Омлетите стануваат популарни во поголемите хотели и ресторани, но поретки се влажните пржени јајца.
Унгарски појадок
Во Унгарија, појадокот може да се состои од било која комбинација од леб, ролни или кифлик (колачи со слатки или солени пломби), путер, џем или мед, јајца многу начини, колбаси, сирења, чај, кафе или млеко. Во лето, Унгарците понекогаш имаат лексо (доматен пипер чорба).
Полски појадок
Во Полска, каде што појадокот е познат како sniadania , можете да вечераат на отворен лице со сендвич, или zapiekanka или kanapka , направен од филета, месо се шири, kielbasa, сирење, домати и исечени кисели краставички.
Леб и ролни од сите видови се истакнуваат на полската маса за појадок. Јајцата се подготвуваат на многу начини - обиколени со битови колбаси или сланина, тврди или меки варени. Топло овес, мусли или житарки за појадок со млеко се многу чести. Џемзери , особено powidla sliwkowe (слива путер), се популарни.
Пијалоци со појадок вклучуваат малку слабо кафе (освен ако не нарачате еспресо), млеко, понекогаш суров и директно од кравата, топло чоколадо или чај. Во пролетта и летото свеж зеленчук и овошје се појавуваат на масата за појадок. И во зима, не е невообичаено за срдечни супи како зрел со рж оброк за да се појават.
Романски појадок
Традиционалниот појадок во Романија ќе вклучува леб, фета сирење, филета, краставици и домати во лето, а понекогаш и пржени или пржени јајца. Исто така се сервира силна, кафе со турски стил, чај или овошни сокови и јогурт.
Руски појадок
Појадок што се ширел во руски дом, несомнено би значел '' ржан леб '', можеби путер и исечена пушечка или излекувана колбаси, за што ресторанот се претвора во сендвич со отворено лице. Каша направена со грмушки од говедско месо, просо, јачмен или друго жито (но не толку овес) исто така е честа појава. Слатките ролни, џемови и други слатки ретко, ако ги има, се нудат (освен во хотелите). Чајот, а не кафе, е омилен утрински пијалок.
Словачки појадок
Појадок во Словачка е срдечна работа и вклучува различни леб, путер, шунка, сирење, варени или пржени јајца, филета, зеленчук, колбаси, џем или мед, а понекогаш и житни или јогурт.
Други појадок
Во Србија, Бугарија, Босна, Црна Гора, Македонија и делови од Хрватска, појадокот вообичаено се состои од слатка или солени пецива исполнета со сирење, месо или овошно пире. А многу заеднички појадок е burek со ладна чаша. Како и во Полска, сендвичи со отворено лице, исто така, се популарни за појадок.
Погледнете ги овие рецепти за појадок во Источна Европа .