Класичните палачинки се само тоа: класично. Ова е само совршен рецепт за најдобрите палачинки. Прочитајте ги советите за палачинка пред да започнете за најдобри резултати.
Најважниот совет што можам да ви го дадам е точно да го мерите брашното. Премногу брашно ќе направи тешки, густи палачинки. Секогаш лажи го брашното во мерната чаша и извадете го со задниот дел на ножот. Никогаш не ја земајте мерната чаша во брашното; на тој начин можете да добиете до 25% повеќе брашно.
Служат овие палачинки со јаворов сируп и путер. Јас, сепак, претпочитам да јадам палачинки со шеќер во прав и овошје.
Што ќе ти треба
- 2 чаши брашно
- 3 лажици шеќер
- 1 1/2 лажички прашок за пециво
- 1 лажичка сода бикарбона
- 1/2 лажичка сол
- 1/2 чаши млеко
- 1/2 чаша светлосен крем (или испарено млеко)
- 2 јајца
- 3 лажици путер (стопен)
Како да го направите тоа
Во голем сад се комбинираат брашно, шеќер, прашок за пециво, сода бикарбона и сол. Промешајте со жица за да се комбинираат.
Во мала сад, комбинирајте млеко, крем, јајца и стопен путер и победете се додека не се изедначи. Се додава во мешавината на брашното и промешувајте додека не се комбинираат. Покријте тесто и оставете да остане 10 минути.
Додека тестото стои, загревајте јака до 350 степени F. Намалете ја јамката со лажица путер.
Кога капка вода со шуми кога ќе се спушти на решетката, користете 1/4 чаша мерка да се прелива четири кругови на тестото на griddle.
Гответе додека рабовите не изгледаат суво и меурчиња формираат само да почнат да рафал, околу 2-4 минути. Свртете го палачинки и варете 1-2 минути на втората страна само до златни. Втората страна на палачинка никогаш нема да се добие како кафена како прва - тоа е во ред.
| Насоки за исхрана (по порција) | |
|---|---|
| Калории | 165 |
| Вкупно масти | 11 г. |
| Заситени масти | 6 г. |
| Незаситен масти | 3 г. |
| Холестерол | 68 мг |
| Натриум | 375 mg |
| Јаглехидрати | 13 g |
| Диетални влакна | 1 г. |
| Протеин | 4 г. |