Клетени без глутен со рецепт од малина сос

Клепите без глутен со сос од малини се привлечни за око и вкусни и одличен рецепт за специјални пригоди и празници.

Зафатените готвачи без глутен може да направат магацин на разновидни клепези без глутен, да го завиткаат и замрзне за брз и удобен специјален десерт за приредување.

Користете мешалка за да можете да го направите овој лесен чеп за брзо време. Послужете со сос од малини или вашиот омилен овошен сос. Додајте парче од шлаг, лажичка сладолед од ванила и / или прашина од шеќер на слаткарот за елегантно и вкусно јадење без глутен.

Белешки:

• Користете го вашиот омилен пакуван универзален мускулен шеќер без мешавина во овој рецепт или направете го своето мешавино брашно без глутен .
• Користете мешалка за да направите навистина брзо и лесно крем тесто.
• Направете crepes пред време. Поставете слоеви од пластична фолија или хартија за пергамент помеѓу секоја варена крпа. Потоа завиткајте го стекот во пластична фолија и ставете го во кеса со замрзнувач, налепница и замрзнете до 2 месеци. Одмрзнете и загрејте ја во фурна од 300 F околу 5 минути пред сервирањето.

Потсетници:

• Секогаш бидете сигурни дека вашите работни површини, прибор, тави и алатки немаат глутен.
• Секогаш читајте етикети на производи. Производителите можат да ги променат формулациите на производот без претходна најава.
• Кога се двоумите, немојте да купувате или да користите некој производ пред да контактирате со производителот за верификација дека производот е без глутен.

Ревидирани од Стефани Киркос, јули 2016 година

Што ќе ти треба

• За Крепе тесто:
• 4 чаши млеко (или вашата омилена замена за млечни производи)
• 2 големи јајца за собна температура
• 2 лажици се стопи путер или светло маслиново масло
• 1/2 лажичка ванила
• 1 шоља за универзална мешавина на без брашно без глутен (видете ги забелешките подолу)
• 1/2 лажичка сол
• 1 лажичка шеќер
• 1/8 лажичка глутен без прашок за пециво
• Масло за пржење
• За малина сос:
• 1 пив свежа малини или одмрзнати, незасладени замрзнати малини
• 1 лажичка свежо исцедено сок од лимон
• Шеќер по вкус
• За опционални гарнитури:
• 1/2 боровинки свежи малини
• 1 чаша шлаг крем

Како да го направите тоа

Направете Crêpe тесто:

1. Истурете млеко, јајца, стопен путер ИЛИ маслиново масло и ванила во бочви за блендер или сад за средство за мешање.
2. Во посебна мала сад, размачкајте заедно без мирис без брашно, сол, шеќер и глутен без прашок за пециво.
3. Додади на влажни состојки и се меша или размачкајте само додека не се комбинираат и не се мешаат. На тесто треба да биде конзистентноста на тенки палачинки тесто.
4. Ако тестото е премногу дебело, додадете повеќе млеко, една кафена лажичка во исто време, додека не се постигне вистинска конзистентност. Тестото може да се направи пред време и во фрижидер до еден ден.

Готвење на крпите:

1. Загрејте го нискостепениот 8-инчен ватенка или кропена пан врз средна висока топлина.
2. Додајте масло од 1/4 лажички на тенкиот и четка за да го нанесете дното на тавата. (Направете го тоа пред да направите секоја крпеница.)
3. Истурете 1/4 чаша тесто во загреаната тава. Свиткајте го тавата додека дното на садот не е покриено со тесто. Гответе го црпе за околу 1 минута (тоа треба да биде едвај влажно на врвот).
4. Користете тенка шпатула за да ги олабавите рабовите на крпи. Лизнете ја шпатулата под креветот и нежно превртете го. Гответе ја втората страна околу уште 1 минута, само до златна. Префрлете ги цревата во ладилникот или на плочата за ладење. Повторете го со преостанатиот тесто.

Направете сос од малини:

1. Пюре малина, сок од лимон и шеќер во мешалка, прилагодување на сладост на вашиот вкус. За сос од семенски сос, вирус од малина пуре преку мрежесто сито.
2. Покријте и фрлајте или замрзнете. Овозможува околу 1 1/4 чаши засилен сос.

Соберете ги крпите:

1. Сирена 1 лажица сос од малини над секоја крпеница и навивам.
2. Сисат повеќе сос за валани калапи и опционално гарнитури со целина малини и шлаг.

Насоки за исхрана (по порција)
Калории	202
Вкупно масти	9 г.
Заситени масти	3 г.
Незаситен масти	5 г.
Холестерол	113 mg
Натриум	243 мг
Јаглехидрати	22 г.
Диетални влакна	3 г.
Протеин	6 г.

(Информациите за исхраната на нашите рецепти се пресметуваат со помош на база на податоци од состојките и треба да се сметаат за проценка. Индивидуалните резултати може да варираат.)