Чајните колачи долго време биле омилено куки на Југот. Името веројатно датира од раните колонијални денови и британската традиција на попладневниот чај. Чајната торта, исто така, одигра важна улога во раната африканско американска храна.
Тие се слични на шеќерските колачи, направени со основни состојки. Многу чај колачи се валани, но овие колачиња се направени со помек капка тесто.
Чајните колачи ви дозволуваат да ги замените достапните состојки, како путер или скратување и меласа или шеќер. Некои рецепти додаваат цитрус и зачини. Оваа верзија го користи методот на капка, што резултира со контејнери со две залак, кои можете да уживате во обична облека или се облекуваат со афион и со засладена лимонска глазура. Служи чај колачи со чаша чај или попладне кафе.
Што ќе ти треба
- 3 чаши универзално брашно
- 2 лажички крем од забен камен
- 1 лажичка сода бикарбона
- 1/2 лажичка сол
- 1 чаша шеќер
- 1 чаша скратување
- 2 јајца, тепани
- 1 лажичка екстракт од ванила
Како да го направите тоа
- Греењето на рерната на 425 F.
- Прочистете суви состојки во сад за мешање и размахване за да ги комбинирате; намалување на скратување со пециво мешалка или два ножеви.
- Додајте јајца и ванила; добро се меша.
- Капка тесто со заоблени лажички врз подмачканите садови за печење. Печете 8 до 10 минути или додека рабовите почнуваат да се кафеави.
Дали чајните колачи ги враќаат детските спомени? Проверете ги овие рецепти за чај колачи:
| Насоки за исхрана (по порција) | |
|---|---|
| Калории | 67 |
| Вкупно масти | 5 г. |
| Заситени масти | 2 г. |
| Незаситен масти | 2 г. |
| Холестерол | 10 mg |
| Натриум | 59 мг |
| Јаглехидрати | 6 г. |
| Диетални влакна | 0 г. |
| Протеин | 0 г. |