Овој cioppino рецепт е вкусен рибар што може да го направите во вашиот бавен шпорет. Користете ги сите ваши омилени школки и риби во овој едноставен и вкусен бавно варен чорба, потпис морска храна од Сан Франциско.
Исто така види
Бавен шпорет Лук ракчиња
Што ќе ти треба
- 1 голема може (28 унци) мелени домати со сок
- 1 може (8 унци) сос од домати
- 1/2 чаша кромид (сецкани)
- 1 чаша сува бело вино
- 1/3 чаша маслиново масло
- 3 чешниња лук (мелено)
- 1/2 чаша магдонос (сецкани)
- 1 зелен пипер (сецкан)
- Изборно: 1 жешка пиперка (сецкани)
- Сол и бибер по вкус
- 1 лажичка мајчина душичка
- 2 лажички босилек
- 1 лажичка оригано
- 1/2 кафена лажичка пиперка
- 1/2 лажичка cayenne пиперка
- Изборно: вода *
- За морска храна:
- 1 филе од морска трева, треска или друга бела рипка (дебели и коцки)
- 1 десетица ракчиња
- 1 десетина гребаници
- 1 десетина школки
- 1 десетина школки (може да се користи конзервирана)
Како да го направите тоа
- Ставете ги сите состојки освен морска храна во бавниот шпорет.
- Покријте и варете 6 до 8 часа на ниско ниво.
- Околу 30 минути пред сервирањето, додадете ја вашата морска храна. Вклучете ја топлината до HIGH и промешајте повремено (но нежно).
Забелешки на Кук:
Послужете со вистински леб од леб, ако можете да го најдете. Нешто со навистина "кисело" вкус е совршено за овој ципопино. Не плашете се да го исфрлите лебот во ципопино, бидејќи во овој случај се смета за совршено добри манири.
* Можете да додадете вода на рецептот за да ја намалите ципопино, но ние претпочитаме убаво и дебело.
** Користете ја вашата имагинација и лични преференции за тоа што да додадете морска храна. Некои избираат да служат со свеж испукнат рак кога во сезоната.
Можеби исто така ви се допаѓа
| Насоки за исхрана (по порција) | |
|---|---|
| Калории | 434 |
| Вкупно масти | 16 г. |
| Заситени масти | 2 г. |
| Незаситен масти | 10 г. |
| Холестерол | 63 mg |
| Натриум | 791 мг |
| Јаглехидрати | 27 g |
| Диетални влакна | 4 г. |
| Протеин | 39 г. |