Ова свинско чорба е направено со свинско месо од месо или пченкарно слатко рамо. Чорбата е зачинета со малку мудрец, томатило салса и зелени чили пиперки.
Конзервираните мали компири се додаваат во чорбата, но се чувствувате слободни да го користите компирот на бебето или компирот од црвенокосиот кош во рецептот.
Што ќе ти треба
- 2 до 2 килограми свинско месо од чорба, или слатко свинско месо, се сече во 1 "коцки
- 1/4 чаши брашно
- 1 лажичка ким
- 1/4 кафена лажичка зачинета бибер
- 1 лажичка сол
- 1 лажичка земјата мудрец
- 3 лажици масло
- 3 лажици оцет
- 2 големи кромид, грубо сецкан
- 2 лименки мали сосема нови компири, исцедена
- 2 или 3 зелени чили (како што е Анахајм, или она што ви се допаѓа), ситно или 1 може (4oz)
- 2 чаши tomatillo salsa (салса верде)
- 1 може (15 мл) пилешка супа, намален натриум
- 1 лажичка кафеав шеќер
Како да го направите тоа
- Поставете брашно, ким, бибер, сол и мудрец во торба за хартија или торба за чување на храна. Додајте ги свинско коцки на мешавината на брашно и ткајте за да го наместите темелно.
- Загрејте го растителното масло во голем тенџере на средно висока температура. Свинско месо во топло масло во серии; отстранете кога се закова и оставете настрана.
- Со тавата се уште над топлина, додадете го оцет на тава, стружејќи кафени битови (оцет ќе се намали).
- Ставете го кромидот, чилелите, компирите, салса, пилешка супа, кафеав шеќер, свинско месо и извлечени битови од таванот во бавен шпорет од 5 кварт. Промешајте за да ги споите состојките.
- Покријте и варете на ниски 8 до 12 часа, или на високи 4 до 6 часа.
- Доколку сакате, кашајте неколку компири за да го згуснете чорбата. Ова свинско чорба е прекрасно со свежо печен пченкарен пилен.
Повеќе чорби рецепти
Шпански свинско чорба со компири
| Насоки за исхрана (по порција) | |
|---|---|
| Калории | 420 |
| Вкупно масти | 19 г. |
| Заситени масти | 7 g |
| Незаситен масти | 8 g |
| Холестерол | 111 мг |
| Натриум | 437 мг |
| Јаглехидрати | 22 г. |
| Диетални влакна | 3 г. |
| Протеин | 38 г. |