Беверлиевото говедско месо се чува со компири

Ова готвач со највисока оценка е симфонија на вкус и боја, и изненадувачки е лесно да се фрли заедно во бавниот шпорет. Тоа е класична комбинација на месо од говедско месо, компири, моркови и супа од домати. Браунинг на говедско месо во сланина со сланина прави за богат и вкусен сос. Бавниот шпорет е вистинска погодност, особено ако имате други работи што треба да ги направите. Само фрлете го сето тоа заедно во кровот и нека готви без надзор додека одите за вашиот ден. Ако имате време, можеби би сакале да го готвите чорбата на повеќе конвенционален начин, на stovetop. Тоа е исто толку лесно, и ќе имате богат и срдечен чорба за околу 3 часа.

Прилагодете го чорбата за да одговараат на вкусот на вашето семејство со алтернативен зеленчук и зачини. Parsnips и rutabagas се одлични во говедско месо. Или додадете околу 1/4 чаши печен јачмен ако сакате. Чорбата е едноставно зачинета со сол, бибер и опционален лук во прав. Слободно можете да го промените зачинот со зачинета сол или креолски зачини, или користете сол без бибер заедно со солта и бибер. Овошје од 14,5 унца може да додаде некои екстра ханство и вкус на тестовите базирани на домати. За дополнителен вкус на говедско месо, користете го несолен говедско месо наместо вода.

Послужете го чорбата со саркастичен леб или ролни и салата.

Што ќе ти треба

• 2 до 2 1/2 килограми говедско стапче
• 2 супени лажици сланина (или масло, или скратување)
• 2 чаши кромид (сецкани)
• 1/2 чаша целер (исечени)
• 5 големи компири (сече на осум)
• 4 до 5 големи моркови (сече на 2-инчен парчиња)
• кошница сол (по вкус)
• црн пипер (по вкус)
• Факултативно: лук во прав
• 1 (10,5 унца) може да кондензирана супа од домати
• вода (околу 1/4 чаши)

Како да го направите тоа

Crockpot:

1. Исечете го говедско месо на 1-инчен парчиња.
2. Загрејте ја сланината на сланина во тенџере со средна висока топлина. Додадете го говедско месо и гответе додека не се закова, често мешајќи. Додадете сецкан кромид и исечена целер и гответе до тендер.
3. Префрлете месо и кромид мешавина, преостанат зеленчук и зачини, супа, и супа може да се вода од вода.
4. Кукнете на ниско ниво за 8 до 10 часа или на високо 5 до 6 часа.
5. Повремено проверувајте го чорбата и додајте малку вода ако е потребно.

Шпорет Топ

1. Исечете го говедско месо на 1-инчен парчиња.
2. Загрејте ја слабеењето на сланина во складиште или холандска печка на средно висока температура. Додадете го говедско месо и варете околу 5 минути, или додека не се закопани, често свртувајќи се.
3. Додадете сецкан кромид и исечена целер на говедско месо и продолжете да готвите до тендерот.
4. Додадете преостанат зеленчук и зачини.
5. Додадете супа од домати и супа од конзерва вода (или несоодветен парк).
6. Симнете на најниска топлина околу 2 1/2 до 3 часа, или додека месото и зеленчукот се тендер.
7. Додајте повеќе вода или залихи по потреба.

Насоки за исхрана (по порција)
Калории	537
Вкупно масти	24 г.
Заситени масти	10 г.
Незаситен масти	10 г.
Холестерол	112 mg
Натриум	272 мг
Јаглехидрати	39 г.
Диетални влакна	8 g
Протеин	41 г.

(Информациите за исхраната на нашите рецепти се пресметуваат со помош на база на податоци од состојките и треба да се сметаат за проценка. Индивидуалните резултати може да варираат.)