Служете ја оваа вкусна пилешка чорба со пченка или бисквити за срдечна семејна храна.
Што ќе ти треба
- 1 лажица путер
- 1 лажица маслиново масло
- 2 ребре целер, исечени
- 1 голем слатка или жолта кромид, грубо сецкани
- 1 пилешко, околу 4 килограми, сече или употребува делови
- 2 чешниња лук, мелено
- прскајте мајчина душичка
- 1/2 лажичка
- Cajun Леќата
- 1/8 лажичка црн пипер
- 6 чаши
- пилешка супа
- 2 моркови, исечени
- 3 до 4 средни компири, излупени, исечени во коцки
- 1 чаша кромид кромид, излупени, или да користите замрзнат или конзервиран, исцеден кромид кромид
- 2 лажици путер
- 8 до 12 унци пилешки колбаси или други
- пушеле колбаси
- 1/4 чаши брашно
- сол и бибер, по вкус
Како да го направите тоа
- Топлина 1 лажица путер и маслиново масло во голем резервоар или холандски печка; додадете целер, кромид, и кокошки од пилешко и кафеави парчиња полека од сите страни. Додај го супа, мајчина душица, кадион зачини и црн пипер; донесе до вриење. Намалете ја топлината на средно ниско, покријте и вриете 45 минути.
- Отстранете ги парчињата од пилешко и оставете малку да се излади Сними било каква видлива маст од супа. Во меѓувреме, додадете моркови, компири и кромид на супа; покријте и продолжете со крчка.
- Во меѓувреме, во мал тенџере, топлина 2 лажици путер над средно-ниска топлина; соте го пушеле колбас додека не се закопа. Промешајте во 1/4 чаши брашно додека не се помеша со маснотиите. Додадете ја колбасната мешавина на варенчето.
- Отстранете го пилешкото од коските; исецкајте и додајте го чорбата. Донеси го чорба назад до врие; покријте го и продолжете со готвење додека зеленчукот не е тенко и чорбата е задебелена. Додадете сол и бибер, по вкус.
| Насоки за исхрана (по порција) | |
|---|---|
| Калории | 816 |
| Вкупно масти | 45 г. |
| Заситени масти | 14 g |
| Незаситен масти | 19 г. |
| Холестерол | 220 mg |
| Натриум | 1.193 мг |
| Јаглехидрати | 30 г. |
| Диетални влакна | 4 г. |
| Протеин | 70 гр |