Медалиите од свинско месо се делат, а потоа се готват со зачинет сос од мармалад. Сос од мармалад е зачинет со оцет, мед и топол сос, а потоа се врие со мешаници со свинско месо за вкусен оброк.
Овој рецепт, исто така, ќе работи добро со свинско месо или котлети.
Што ќе ти треба
- 12 унци слатка портокалова мармалад
- 4 лажици јаболков оцет
- 2 лажици мед
- 1 лажица азиски топла лук чили сос (самбал) или цртичка или повеќе од друг топол сос
- Прстофат сол
- 2 килограми свинско месо
- 1/2 чаша
- брашно за сите намени
- 1/2 лажичка сол
- Црна пиперка цртичка
- 1 лажица маслиново масло
Како да го направите тоа
- Комбинирајте ја мармалад, оцет, мед, азиски чили сос и малку сол. Намали додека не се намали за околу 1/3, околу 10 до 15 минути.
- Исечете го парчиња во 1-инчен парчиња. Израмнете малку со петицата од раката. Комбинирајте го брашното, 1/2 лажичка сол и бибер во торба за храна. Протресете ги медалјони во мешавината на брашно додека не се добро обложени.
- Загрејте го маслиновото масло на средно висока топлина во голема тава. Измешајте ги медалјони со тенџере околу 3 минути на секоја страна. Додајте го намалениот сос, покријте ја тавата и загрејте околу 15 до 20 минути.
Можеби исто така ви се допаѓа
- Балсамично засенчени свинско тендер
- Свинско трендче со херб и сенф путер
- Свинско мешани медаљони со едноставен сос од Марсала
| Насоки за исхрана (по порција) | |
|---|---|
| Калории | 608 |
| Вкупно масти | 25 g |
| Заситени масти | 8 g |
| Незаситен масти | 12 г. |
| Холестерол | 131 мг |
| Натриум | 471 мг |
| Јаглехидрати | 54 g |
| Диетални влакна | 2 г. |
| Протеин | 42 g |