Ова е прекрасен лист тавански свинско месо вечера. Оброкот е лесен за буџетот и трае само неколку минути за да се поправи. ? Со компир клинови додадени на тава, тоа е комплетен оброк. Само додадете парче зеленчук или салата, или додадете малку моркови на тавата и печете ги заедно со компирот.
Рецептот повикува на густо свинско месо без коски, но се чувствувате слободни да употребувате коски во месо или месни рерни од месо во земјата.
Што ќе ти треба
- 4 средни компири
- 2 чешниња лук
- Кошер сол (по вкус) *
- Свежо црн пипер
- 3 лажици екстра девствено маслиново масло , поделени
- 4 бескорисни свинско месо (околу 3/4 до 1 инчен дебел)
- 2/3 чаши пилешки акции (по можност несоодветни)
Како да го направите тоа
- Загрејте ја рерната на 400 F.
- Подмачкајте голем обложен лист за печење или тава или испржете го со спреј за спреј.
- Излупете ги компирите - или оставете ги неоправдан - и пресечете ги во клинови или ленти. Ставете го компирот во чинија.
- Излупете го кромидот и пресечете го половина. Исечете го кромидот во ленти и додајте го на компирот.
- Излупете го и лупете го лукот и додајте го на компирот и кромидот.
- Извадете ја компирната мешавина со 2 супени лажици маслиново масло и префрлете ја во тавата за печење.
- Печете 10 минути.
- Во меѓувреме, загрејте го преостанатото лажиче масло во тежок сад на средно висока топлина.
- Посипете ги рифовите лесно со сол и бибер.
- Кога маслото е топло и треперливо, додајте ги свинско месо на тавата. Фрај за 4 до 5 минути, претворајќи се во кафеави двете страни. Додајте свинско месо на тавата за печење со компирот и вратете го тавата во рерната.
- Продолжете да компири компирите со свинско месо од околу 20 до 30 минути, или додека рифовите не достигнат 145 F на термометар за брзо читање, а зеленчукот е тендер.
- Непосредно пред да се подготват свинското месо, го подготвувате гозот со пилешко супа, стружејќи ги битови од дното. Донеси до вриење и продолжи да готви додека не се намали за околу половина; прелив преку свинско месо пред сервирањето.
* Ако вашиот креолски зачиниште е без сол, посипете ги рифовите и компирите со малку сол заедно со летникот.
| Насоки за исхрана (по порција) | |
|---|---|
| Калории | 577 |
| Вкупно масти | 28 г. |
| Заситени масти | 8 g |
| Незаситен масти | 13 g |
| Холестерол | 100 mg |
| Натриум | 542 мг |
| Јаглехидрати | 43 g |
| Диетални влакна | 4 г. |
| Протеин | 39 г. |