Matcha со вкус на Mochi барови, а можеби и не се сметаат за традиционални јапонски мочи , сепак е вкусно и зависник. Текстурата не е ништо помалку од џвакање и огорчен, слатка со навестување на matcha.
Свежи надвор од рерната, овие mochi барови, исто така, имаат неочекувана кора која ја спротивставува бршливоста на мочи со прекрасна печена криза. За жал, овие mochi барови најдобро се уживаат во истиот ден кога се печени, особено ако сакате да ја доживеете таа вкусна свежа печена кора. Имајте на ум дека ако mochi баровите не се уживаат на истиот ден кога се пече, тие може да се загреат и повторно да се загреат, но свежа печена кора ќе се изгуби за време на повторното загревање.
Вкусот на matcha на овие mochi решетки е резултат на додавање на кулинарски одделение matcha прав на тестото. Додека рецептот бара две лажици на matcha, за повеќе вкус, ве охрабрувам да додадете до 2 1/2 лажици. Вие нема да бидете разочарани. Прав на мочи со допир на шеќер во прав за естетика и малку екстра сладост.
Овој мочи бар рецепт е одличен за партии и potlucks.
Што ќе ти треба
- 1 15-каратна конзерва од кокосово млеко
- 1 чаша вода
- 1 лажичка
- екстракт од ванила (чиста или имитација)
- 2 чаши гранулирани
- бел шеќер (користете помалку по вкус)
- 1 лажичка прашок за пециво
- 1 16-унц кутија Мочико Слатка Рајс Брашно (Блу СТАР бренд од Кода Ферми)
- 2 до 2 1/2 супени лажици matcha прав
- спреј за готвење со масло од канола
- шеќер во прав (незадолжително)
Како да го направите тоа
- Предгреачка печка до 350 F.
- Во голема чаша, комбинирајте кокосово млеко, вода, екстракт од ванила и шеќер. Користејќи мешалка за раце, се меша додека шеќерот не е добро вграден и малку растворен.
- Додајте прашок за пециво и полека додајте mochiko (сладок оризово брашно) околу 1/2 чаша во исто време, секој пат добро мешајќи. Додека продолжувате да додавате повеќе mochiko, тестото ќе се згусне.
- Откако сите мокико се мешаат, додадете 2 1/2 супени лажици matcha во прав и добро се вклопуваат. Користејќи шпатула наместо миксер за раце работи добро.
- Спреј 9-инчен со 13-инчен безбедно стакло за садови за печење со спреј за готвење со масло за јадење. Палто добро, за да се спречи печење мочи од држење до садот за печење.
- Печете го мочи во претходно загреана рерна за 1 час. Краевите може да станат тенки и разнишани.
- Оставете го мочи да се оладат на собна температура. Користејќи пластичен нож или керамички нож, исечете ги мочи во големи плоштади (со што се спречува mochi да се држат до нож).
- Прашина mochi со шеќер во прав.
- Најдобро е ако уживате веднаш.
- Доколку е потребно, мочи може да се чуваат во херметички контејнер во фрижидерот. Mochi чуваат во фрижидер има тенденција да станат тешки и треба да се загрее во микробранова печка пред јадење.
| Насоки за исхрана (по порција) | |
|---|---|
| Калории | 194 |
| Вкупно масти | 5 г. |
| Заситени масти | 4 г. |
| Незаситен масти | 1 г. |
| Холестерол | 7 mg |
| Натриум | 28 mg |
| Јаглехидрати | 33 г. |
| Диетални влакна | 1 г. |
| Протеин | 4 г. |