Еврејски сирење Бабка рецепт

Овој рецепт за рецепт од сирење е еден од моите омилени. Наместо да се пече во банана од баба, Полјаците го користат, овој рецепт се пече во леб и има врвот на стреузел.

Тоа е вкусна, богата верзија која најчесто се прави во чоколадни , циметни и бадеми сорти и, според мое мислење, ги надминува повеќето полски бакки што ги вкусував .

Овој рецепт прави 3 леба, но тие многу се замрзнуваат. Замрзнете ги остатоците од јајце и оставете ги да останат рецепти за јајца бели .

Видете исто така овој рецепт за полски рецепт од сирење . Еве една поголема слика на еврејскиот сирење Бабка.

Што ќе ти треба

• Тесто
• 2 пакувања квасец (активно суво)
• 1/2 лажичка шеќер
• 1/4 чаша вода (загреана 110 F)
• 1 чаша млеко
• 4 унци путер (собна температура)
• 1/2 чаша шеќер
• 1 лажичка сол
• 3 големи жолчки од јајце (собна температура, тепани)
• 5 чаши брашно (сите намени)
• Полнење
• 2 1/4 килограми / 36 унци крем сирење (собна температура)
• 3 големи жолчки од јајце (собна температура)
• 1/2 чаши шеќер
• Јајце миеш
• 1 голема белка од јајце (собна температура, претепана)
• Крвавање на врвот
• 6 лажици брашно (сите намени)
• 8 лажици шеќер
• 4 лажици путер (студено)

Како да го направите тоа

Направи тесто

1. Промешајте го квасецот и 1/2 лажичка шеќер во топла вода. Постари настрана до пени. Подмачкајте три (9-by-5-inch) лебни тави.
   
2. Измешајте го млекото и ставете го во голема сад за мешање или миксер за мијалник. Додајте путер со температура од 4 унци и промешајте за да се стопат. Додадете 1/2 чаша шеќер, сол, мешавина од квасец и 3 претепани жолчки од јајце.
   
3. Додадете брашно и мачкам сѐ додека не е сјајна и еластична. Ставете го во сад со подмачкан облик, свртувајќи се кон облогата на двете страни, покријте со подмачкана пластична обвивка и оставете да се зголеми додека не се удвои. Ова може да трае до 2 часа.

Направи сирење

• Во средна сад, победи заедно крем сирење, 3 жолчки од јајце и 1 1/2 чаши шеќер додека не се изедначи. Стави на страна.

Направете ја врвната крошна

• Во мала чинија, подгответе го превртувањето на трошките со мешање заедно 6 лажици брашно и 8 супени лажици шеќер и сечење во 4 лажици ладно путер, како и за пита од тесто. Стави на страна.

Соберете сирење Бабка

1. Удрете го воскресното тесто и подели на три дела. Работејќи со еден дел во исто време и покривајќи ги останатите, се тркалаат во голем правоаголник дебел 1/8 инчи.
   
2. Се шири тестото со 1/3 од полнењето на сирење. Свиткајте ги страните од тестото и цврсто се тркалајте за жолторол. Ставете го во еден од подготвените садови. Четка со претепан белка од јајце и посипете со 1/3 од полнењето на трошките.
   
3. Повторете го со преостанатото тесто и преостанатите две лебни тави. Покријте ги лебните тави со подмачкана пластична обвивка и оставете да се издигнат до врвот на тавата.
   
4. Ставете решетка во центарот на рерната и загрејте до 350 степени. Печете бакки за 40 до 50 минути или додека термометарот со инстантно читање не запише 190 степени. Оставете го да се излади во тава 5 минути. Користејќи нож, олабавете бабка од страни на тавата. Кул целосно во лебната тава. Потоа излезете на решетката.

Насоки за исхрана (по порција)
Калории	292
Вкупно масти	19 г.
Заситени масти	11 г.
Незаситен масти	6 г.
Холестерол	109 mg
Натриум	247 мг
Јаглехидрати	24 г.
Диетални влакна	1 г.
Протеин	6 г.

(Информациите за исхраната на нашите рецепти се пресметуваат со помош на база на податоци од состојките и треба да се сметаат за проценка. Индивидуалните резултати може да варираат.)