Рецепти за остатокот од 'рж

Во словенските земји во Источна Европа, лебот од сите видови уживаат возвишена позиција во кујната, но нема толку многу како 'ржан леб'. Постојат стотици варијации на еден тип - светло 'рж, пумперникел, темно' рж, црн леб - во зависност од селото во кое се подига, а камоли земја! Домашниот леб лесно се залежува бидејќи не содржи конзерванси. Значи, ако се најдете со остатоци од 'рж леб, овие рецепти се совршено решение. Од друга страна, ако едноставно го сакаш вкусот на 'рж, можете да почнете со свеж леб специјално изработен или купена за овие рецепти.

• 01 од 02

  Реж за рж леб "Крутон"

  Наједноставниот начин да се користи остатокот од 'рж леб е да се претвори во круни, кои се совршени придружни за салати и супи како супа од супа од мариноване, супа од сплит-грашок и полско-американски комотно колбас од пченкарен колбас , за да именуваат неколку.

• 02 од 02

  Реж за режење на рж

  Рајзинг леб во десерт? О, вие од малку вера. Трговијата со леб од леб е честа низ Полска, Литванија, Украина, Русија, како и низ целиот свет. Тоа е начин за скромен готвачи да користат свежо 'леб' од свеж леб. Некои рецепти ги користат трошките од леб како што е, а други ги користат за да создадат сунѓерска торта како што сум го направил во овој рецепт.