Водич за течни засладувачи

Течни засладувачи се многу корисни за различни пијалоци. Ладни пијалоци како ладно кафе и ладен чај може да биде тешко да се засладат со редовни шеќери, бидејќи не се раствораат на целиот пат. Дури и топли пијалаци може да се зајакнат со различни течни засладувачи на располагање.

Кога сакате да го дадете вашиот следен пијалок со сладок допир, свртете се кон едно од овие. Некои работат подобро за некои пијалоци, додека други се универзални и лесно може да го засладат речиси секој пијалок што го правиш.

Едноставен сируп

Во суштина, едноставен сируп е течен шеќер, а понекогаш се нарекува и шеќерен сируп. Тоа е шеќер кој се додава во вода што врие додека не стане дебел сируп. Тоа е неверојатно лесно да се направи едноставен сируп дома и секоја серија чини само неколку пени. Можете дури да употребите вештачки засладувачи наместо шеќерен шеќер за да направите сируп кој одговара на специјална диета.

За разлика од масата на шеќер, едноставен сируп е лесен за мешање со ладни пијалоци, бидејќи шеќерот е веќе растворен. Ако редовно засладувате било каков пијалок - од топло и студено кафе или чај до коктели - добра идеја е да чувате шише во вашиот фрижидер.

Домашните едноставни сирупи лесно можат да се засладат. Едноставно додавајте овошје, зачини, билки или други состојки во мешавината додека врие, а потоа истите ги истерајте потоа. За кафе, цимет сируп е одличен и многу црни чаеви се убави со малку ѓумбир сируп .

Ароматизираните сирупи се исто така темел за домашните соди.

Сè што треба да го додадете е газирана вода.

Мед

Медот е еден од најдобрите течни засладувачи на располагање и веројатно е дека имате некои во вашата кујна. Додава убава, богата сладост на секој пијалок. Таа е совршена за секој од вашите ладни чаеви или ладни кафиња, иако е навистина убаво и во топли пијалаци . Имајте на ум дека мед е послатка од шеќер, па започнете мали.

Различни видови на мед одговараат на различни видови на кафе и чај. Во принцип, tupelo мед добро работи со чај и похрабри мед, како што е дивиот цветен мед, работи добро со зачинета или со полно вкус кафиња. Сепак, можете да експериментирате со различни комбинации за да го најдете вашиот омилен.

Купувањето на локален мед е секогаш добра идеја. Ги поддржува пчеларите во вашата област и им помага на локалното опкружување, бидејќи пчелите се важни оплачувачи чии бројки драстично се намалуваат.

Можете да го најдете локалниот мед на медот локатор преку Националниот совет за мед. Сепак, не е регистриран секој пчелар. Многу бакалите содржат локално произведен мед и често може да се најдат на мали, локални продавници и пазари на фармери.

Агаве Нектар

Агаве нектар некогаш беше производ што требаше да го фатат во продавници за здравје и природни продавници за храна. За среќа, ова повеќе не е случај. Таа стана една од најпопуларните течни засладувачи и е достапна во речиси секоја намирници.

Агаве нектар е сладок сируп кој е сличен во согласност со мед. Исто како текила, таа е направена од фабрика за агава , иако не содржи алкохол. Наместо тоа, агаве пињата се пече и слаткиот сок се екстрахира и концентрира надолу во сируп.

Агаве нектар има вкус што е помеѓу медот и меласата и е достапен во различни степени. Најдобро е со похрабри чаеви, како што се Асам или Цлејк црни чаеви , и е одлично со многу кафиња. Може да се користи во топли или ладни пијалоци, вклучувајќи и лимонада и слатки чаеви. Можете да ги користите за иста количина на нектар од агава како што сакате мед.

Меласа

Меласа е нус-производ на процесот на производство на шеќер. Обично се користи за готвење и може да се најде во делот за печење продавници за храна.

За пијалаци, меласата треба да се користи многу внимателно. Таа е многу густа и има длабок, мрачен вкус. Треба само малку да го засладите пијалок. Најдобро е за кафе, особено богата, зачинета кафиња, како Бразилци, Конас и Колумбијци.

Овошен сок

Сок од овошје може да биде вкусен засладувач за ладен кафе или чај.

Овошјето е природно слатко, па може да додаде интересен пресврт на некои пијалаци.

Традиционално, ледениот чај се меша со сок од лимон во Јужните Соединетите Држави. Можете исто така да користите брусница, малина или некоја од заедничките мешавини на овошје за да го дадете вашиот ладен чај малку поттик.

Постојат и некои забавни комбинации кои може да се најдат и со кафе. На пример, можете да се обидете со мешање на манго-кафе или додадете сок од малини на кафе од Етиопија.