Литвански колбаси за афион (Aguonu Sausainiukai) рецепт

Овој рецепт за литвански колбаси за маточина или aguonu sausainiukai е паднато колаче прашено со шеќер на слаткарот или лева рамница.

Семето на афион е сеприсутно во литванската кујна и се појавува во сè, од солени јадења и тестенини до десерти.

Еве неколку рецепти за семе од атопи во Источна Европа .

Што ќе ти треба

• 1 can / 12.5-унци афион семе пополнување
• 3 големи јајца (собна температура, тепани)
• 2 супени лажици кисела павлака (собна температура)
• 2 лажици путер (стопен и ладен)
• 1/2 лажичка сода бикарбона
• 1 лажичка екстракт од ванила
• 1 нотка сол
• 1 чаша брашно (сите намени)
• Изборно: шеќер (слаткари)

Како да го направите тоа

1. Во голема сад, се комбинираат 1 (12,5-унца) може да се полни афион од семе и 3 големи јајца за собна температура.
   
2. Додадете 2 супени лажици кисела павлака, 2 лажици се стопи и лади путер, 1/2 кафена лажичка сода бикарбона, 1 лажичка ванила, солза сол и 1 шолја универзално брашно, мешајќи темелно.
   
3. Топлина печка до 350 степени. Тесто колачи со тесто за печење на листови за печење со пергамент. Намалете го со дното на стаклото од брашно.
   

1. Се пече додека колачињата се златни кафеави, околу 20 до 25 минути. Кули колачиња на тава. Прашина со шеќер на слаткажувачите, ако сакате. Чувајте го во херметички сад.

Сено од афион во Источна Европа

Во Источна Европа, афион семиња се појавуваат во сè, од сладок до солени храна. Малите семиња, кои претставуваат монети, се симбол на богатството и, како такви, значајно се истакнуваат при Христовото и Новогодишното изразување, надевајќи се - за просперитет во наредната година.

Источните Европејци сакаат да ги попрскаат целото афионско семе на леб, ролни и колачиња, а во преливи за салата, но почесто отколку не, тие се мелени или здробени за да го ослободат нивниот вкус во специјална мелница или во сад со алати со алатка позната како макутра во Полска, и се употребува во слатки или со тестенини.

Веројатно најпопуларното слатко се вика афион, исто така познато како макуовец во Полска, макос бејгли во Унгарија, bulochki s makom во Русија, makový závin во Чешка, makovník во Словачка, aguonų vyniotinis во Литванија, makovnjača во Хрватска, и ќе се појави во Романија или во Руската Федерација . Појасот на семе од афион е неопходен десерт за празниците, особено Божиќ и Велигден.

Многу источно-европејци растат ориентални сорти на афион познати како Papaver somniferum во нивните органски градини (без пестициди или хербициди) со специфична намера за собирање на семето од суво семе или капсула. Тестот за да се знае дали подот е подготвен е да се тресат. Ако семето може да се слушне растреперува наоколу, тие се подготвени.

Полнењето на семе од конзервирано млеко е достапно на пазарите во Источна Европа, но најдобриот вкус се постигнува со мелење на сопствените во мелница специјално изработена за афионски семиња (види подолу). Обидете се со еден од овие рецепти за семе афион .

Насоки за исхрана (по порција)
Калории	239
Вкупно масти	18 г.
Заситени масти	4 г.
Незаситен масти	4 г.
Холестерол	82 мг
Натриум	232 mg
Јаглехидрати	14 g
Диетални влакна	6 г.
Протеин	9 г.

(Информациите за исхраната на нашите рецепти се пресметуваат со помош на база на податоци од состојките и треба да се сметаат за проценка. Индивидуалните резултати може да варираат.)