Рецепт на чешки коцки со кратки коски (Cukrovi или Susenky)

Овој чехословачки рецепт за колачи со кучиња со кратки коски ќе се смета за cukrovi (генерички термин за конфекции или слатки од било кој вид), како и сусенски (колаче, кратко леб и бисквит како што англискиот го употребуваат зборот). Чешки божиќни колачиња се познати како vánoční cukrovi .

Овој рецепт ми беше даден во почетокот на 70-тите години од една убава чешка жена. Секој се чини дека го има, но не со бадеми-јагода поднесување. Бадемот, иако е многу слатко, се чини дека го намалува богатството на тестото. Овој рецепт е дефинитивно партиска големина, но може да се намали на половина без губење на квалитет.

Овој рецепт повикува на 4 жолчки од јајце, па замрзнете ги белите јајца што остануваат и ги зачувате за да ги користите во овие рецепти за јајца со бели бели рецепти .

Споредете го ова чешкото куче со овој унгарски рецепт за кратко.

Еве една поголема слика на чешките колачиња.

Што ќе ти треба

• 1 фунта (2 чаши или 4 стапчиња) путер (омекнат)
• 2 чаши шеќер
• 4 големи жолчки со собна температура
• 4 чаши универзално брашно
• 2 чаши сецкани ореви (или пекан)
• 1 (8 до 12 унца) контејнер со паста од бадем (не марципан)
• 1 (12-унца) контејнер на конзерски јагоди
• Гарнир: шеќер на слаткарници

Како да го направите тоа

1. Топлина печка до 325 степени. Во голема сад, крем 1 фунта (2 чаши) омекнат путер и 2 чаши шеќер до светлина и меки. Додајте 4 големи жолчки од солна температура и добро се мешајте. Додајте 4 шолји универзално брашно и 2 чаши сецкани ореви или пекан и се мешаат додека не се вклучи.
   
2. Поделете го тестото на половина. Завртете половина во пластика и ставете го во замрзнувачот додека ја ставате основата.
   
3. Со малку навлажни раце, оставете ја преостаната половина од тестото во 15 1/2 инчи со 10 1/2 инчен желе од пареа до садот. Повторно потиснете ги рацете колку што е потребно ако тестото почне да се држи до вашите прсти.
   

1. Се шири бадемово паста над површината до 1/4 сантиметри рабови. На врв со јагода пополнување и се шири на ист начин.
   
2. Извадете го тестото од замрзнувачот и рамномерно решеткајте над целата површина на полнење. Се пече 45 минути до 1 час или до златно кафеава боја. Изладете 10 минути на жица.
   
3. Додека сеуште е во тавата и додека се уште е топло, се сече на 9 хоризонтални редови и 6 вертикални редови (за да направат 54 бари). Кул целосно во тавата. Прашина со шеќер на слаткарници и пренесување на решетки за чаши за хартија и пригоден послужавник. Чувајте ги сите остатоци цврсто покриени.

Повеќе Рецепти за чешки колачи

• Рецепт за колачи во Чешка Пируета
• Чешка рецепт за црно-бели колачиња
• Моравски рецепт за колачиња за зачини
• Чешки какао топки Рецепт за колачиња
• Чешлите карпарски кадрици Рецепт за колачиња
• Чешка рецепт за колачи со кеси за колачи
• Рецепт за чешки колачи
• Чешне мечка шепи рецепт за колачиња

Насоки за исхрана (по порција)
Калории	158
Вкупно масти	12 г.
Заситени масти	5 г.
Незаситен масти	4 г.
Холестерол	35 mg
Натриум	34 мг
Јаглехидрати	12 г.
Диетални влакна	1 г.
Протеин	2 г.

(Информациите за исхраната на нашите рецепти се пресметуваат со помош на база на податоци од состојките и треба да се сметаат за проценка. Индивидуалните резултати може да варираат.)