Што да очекуваме за десерт во Бугарија
Бугарските десерти варираат од едноставно до елаборат и под влијание на Грција, Турција, Австрија и Германија. Ова ги одразува различните етнички групи и кулинарните традиции кои се собираат на Балканот.
Класичниот бугарски десерт е крем ориз пудинг, пудинг од ориз, ароматизиран со розова вода, а понекогаш и гарниран со ливчиња од роза. Направени со едноставни состојки, тоа е задоволителен крај на оброкот и често се служи во бугарски домови.
Ореви често се дел од бугарските десерти. Костени, ореви, лешници и ф'стаци се широко употребувани и се појавуваат во пици од француски тип и колачи како Грци и Блискиот Исток, капе со сируп како балканска баклава. Бугарската баклава е популарен десерт и обично користи ореви и мед сируп.
Често ќе видите кротови или палачинки што се нудат за десерт во бугарските ресторани. Овие се сервира со слатки топи или полни со чоколаден пудинг и шлаг, мед или џем.
Исто така, ќе уживате во дополнителните слатки по десертот и ќе уживате во силно турско кафе. Овие обично вклучуваат локум (турски радост), кои се меки бонбони направени од јаболка, сливи, суво грозје или смокви валани во шеќер во прав. Измирени овошја и конзерви, исто така, може да се сервира за да се надомести кафето, бидејќи уживате во повеќе разговори со вашите домаќини или гости.
Бугарски десерт рецепти
Ако сакате да завршите со бугарскиот оброк, обидете се со овие рецепти.
Рецепт за пудинг на оризови ориз: пудинг во Ориз е она што често може да се сервира за десерт во Бугарија. Ова е вообичаено за многу култури, но во Бугарија ќе најдете додаток на лимон. Направено е со смирени состојки - ориз со кратко жито, млеко, путер, шеќер и цимет. Гарниран е со ф'стаци и ливчиња од роза.
Бугарски печени рецепти: Ова е едноставен бугарски десерт, земајќи малку време и само четири состојки. Тоа е совршено да се направи кога праски се зрели и достапни, печење нив со зачини, путер и шеќер. Потоа можете да го затворите со шлаг или лади со сладолед.
Бугарски рецепт за сладок тиква Баница : Исто така познат како тиквеник, ова е слатка верзија на солени банити со сирење. Ронлив тестото е исполнето со слатка тиква за да уживате во вашето силно кафе по оброкот.
Бугарски рецепт за јаболко-орев Батица : овде гледате ореви и јаболка што се користат како пополнување за фило тесто. Тоа го прави добра придружба на кафе по оброкот.
Рецепт на бугарски цреша Штруд: Черешата Штрудель е една од многуте видови штрудла што ќе ги видите на Балканот. Покрај цреша. типични пломби можат да се стават во мака, суво грозје, слатко сирење и јаболко. Можете исто така да видите чекор по чекор како се прави оваа штрудла, така што ќе бидете подготвени да произведете своја.
Бугарски Божиќни кошули - колачиња : За празниците, може да ги видите овие масленки колачи направени со џемови за џвакање за полнење. Традиционално, тие ќе бидат направени со сало, но можете да замените путер. Наместо џем, тие можат да бидат исполнети со сецкан турски вкус со вкус на роза, а потоа се нарекуваат lokumki.
Тие би направиле одлично лекување со кафе.