Кармел-завиткан гетмен за пресек се убави и уникатни бонбони! Дебела спирала на размачкана карамела е завиткана околу крцкавиот, солен претежник, тогаш целата работа се натопи во чоколадо. Ако сте љубител на комбинацијата на слатки и солени вкусови, ќе уживате во оваа бонбони.
Ако можете да најдете карамел во голем блок, можете да го пресечете во ленти и да го користите, наместо да ги следите упатствата за топење и сечење поединечно завиткани карамели. Можете исто така да го користите карамелот што го направите - пробајте го овој рецепт за меки карамели .
Што ќе ти треба
- 10 големи празнинки
- 7 oz. меки карамели (околу 1 чаша)
- 2 лажиче.
- крем
- 8 oz. чоколаден бонбон
- Факултативно: 1/4 чаши сецкани ореви, посипувања или други додатоци
Како да го направите тоа
- Подгответе го листот за печење со тоа што ќе го поставите со алуминиумска фолија и оставете го настрана. Поставете мала прачка (8x5 инчи) со фолија и прскајте ја фолијата со спреј за спреј.
- Ставете ги незабраните карамели и кремот во сад за микробранова печка и микробранова печка за 45 секунди, а потоа промешајте. Ако карамелите не се стопи, микробранова печка дополнително 30-45 секунди, или додека не се стопат кога ќе ги промешате. Измешајте додека карамелите и кремот не се изедначат.
- Истурете го стопениот карамел во садот за печење и фрижидер додека не се постави околу 20-30 минути. По поставувањата на карамелата, отстранете ја од тавата користејќи ја фолијата како рачки и пресечете ја ширината во 10 еднакви парчиња.
- Земете една од парчиња од карамела и превртете ја помеѓу дланките во јаже околу 6 инчи долго. Притиснете го врвот на јажето на карамелата во врвот на прачка и направете го околу шипката, завршувајќи еден инч или два над дното.
- Ставете го преработениот карамел на подготвениот сад за печење, и повторете го со преостанатите карамели и закрпи. Замрзнете ги завитканите чорби за време на топењето на чоколадото.
- Ставете го чоколадниот бонбон во микробранова сад и микробранова печка се додека не се стопи, мешајќи по секои 45 секунди за да се спречи прегревање. Промешајте додека облогата не се стопи и се изедначи.
- Потопете го чоколадото со карамела во растопеното чоколадо и користете лажица за да го истури стопената чоколада и да ви помогне да ги покриете сите голи закрпи. Покријте ги сите, но на дното 1-2 "од прачката. Вие не треба да бидете во можност да видите карамел, иако сепак треба да ја видите формата на извртување. Повлечете го дното на челото за да ја отстраните вишокот чоколада.
- Поставете го натопениот сад назад на листот за печење. Ако сакате, посипете ги сецкани ореви или прскајте ги на врвот додека облогата е сеуште влажна. Повторете со останатите прецели.
- Поставете ја фиоката со натопените кромичи во фрижидер за да го поставите чоколадото околу 30 минути.
Чувајте ги шталите на преработените карамели во херметички сад во фрижидер.
За најдобар вкус и текстура, пред да служите, доведете ги на собна температура.
| Насоки за исхрана (по порција) | |
|---|---|
| Калории | 154 |
| Вкупно масти | 10 г. |
| Заситени масти | 6 г. |
| Незаситен масти | 3 г. |
| Холестерол | 2 mg |
| Натриум | 47 мг |
| Јаглехидрати | 12 г. |
| Диетални влакна | 3 г. |
| Протеин | 5 г. |