(в) 2008 Елизабет ЛаБо, лиценцирана за About.com, Inc.
Ако сакате упатства за печатење лесно да ги испечатите, погледнете го рецептот на " Маршаллоу фонданд" .
Небото Фондант е лесен фондан од минијатурни белшинки, вода и шеќер во прав. Едноставно е да се направи, а многумина го сакаат вкусот над редовниот фондан, бидејќи има вкус како многу слатки машмали. Можете да го користите бел слез фондан како што би редовно фондан, за да се покријат колачи, да формираат форми, и да направат бонбони. Бидете предупредени дека има тенденција да се лепи во влажни места, така што не задржува, како и редовниот фондан кога се става над мрзнување и се чува во фрижидер со денови. Овој рецепт дава 1,5 фунти фондан, и лесно може да се преполови или дуплира.
Започнете со подготовка на вашата работна станица: прашина вашиот шалтер или голема сечка за сечење со шеќер во прав. Следно, соберете ги состојките. Ќе ви требаат:
8 унци минијатурни белило (4 чаши не спакувани, или половина од торба со 16 унца)
1 фунта шеќер во прав (4 чаши), плус екстра за прашина
2 суп.л-патки вода
Боење со храна или екстракти со вкус, незадолжително
02 од 07
Микробранови на Маршмалоус
(в) 2008 Елизабет ЛаБо, лиценцирана за About.com, Inc. Ставете го белците и водата во голема чинија со микробранова печка. Микробранова на високо 1 минута, се додека белците не се подуени и се прошират.
03 од 07
Измешајте ги маршмалдовите
(в) 2008 Елизабет ЛаБо, лиценцирана за About.com, Inc. Мешајте ги белците со гумена шпатула додека не се стопат и не се изедначат. Ако останат парчиња остатоци од бел слез, се враќаат во микробранова печка 30-45 секунди, се додека мешавината од бел слез не е целосно мазна и без грутки.
Можно е да додадете боење или арома во мешавината на течноста во оваа точка, што ќе резултира со тоа што сите ваши фонданти ќе имаат иста боја или вкус. Ова упатство ќе ви покаже како да додадете боење или арома подоцна, за да можете да создадете повеќе бои или вкусови од една група обични фондан.
04 од 07
Додадете шеќер во прав
(в) 2008 Елизабет ЛаБо, лиценцирана за About.com, Inc.
1. Додадете шеќерот во прав одеднаш на течноста бел слез во сад, и да почне да се промешува со шпатула.
2. Промешајте додека шеќерот не почне да се инкорпорира и станува невозможно да се промешува повеќе.
05 од 07
Месете го белката Фондант
(в) 2008 Елизабет ЛаБо, лиценцирана за About.com, Inc.
1. Избришете ја мешавината од бел шеќер на подготвената работна површина. Ќе биде леплива и грутка, со многу шеќер што не е вграден - ова е нормално.
2. Праши ги рацете со шеќер во прав, и почнете да ја мачкате мешаната мешавина како тесто за леб, со шеќери во шеќер во рацете.
3. Продолжете да го мачкате фондантот додека не измазне и ја губи лепливоста. Додадете повеќе шеќер ако е потребно, но престанете да додавате шеќер откако ќе биде мазно - премногу шеќер ќе го направи тоа цврсто и тешко да се работи.
06 од 07
Вашиот Основен маршмал Фондан сега е завршен
(в) 2008 Елизабет ЛаБо, лиценцирана за About.com, Inc. Откако фондантот е мазна топка без грутки или лепливост, таа е подготвена да се користи. Сега можете да ја извадите, да ја обликувате или да ја завиткате во завиткани обвивки за подоцна да ги користите. Добро завиткан фондан може да се чува во ладна просторија или во фрижидер, и треба да се замеси до еластична пред подоцнежна употреба. Продолжете во следниот чекор за да дознаете како да обојат или вкусат делови од вашиот фондан.
07 од 07
Како да се бои Фондан
(в) 2008 Елизабет ЛаБо, лиценцирана за About.com, Inc.
1. Ако сакате да додадете боење или арома на вашиот фондан, израмнете го во кружен диск. Можеби сакате да носите ракавици за да избегнете боење на храната на вашите раце за време на овој чекор. Додајте го саканиот износ на бои или арома во центарот на дискот и преклопете го дискот на самиот себе, така што бојата или вкусот се затворени во центарот на топката на фонтанот.
2. Започнете да ја мачкате топката на фондан како што сте направиле претходно. Додека го работите, ќе почнете да ги гледате лентите на бојата кои доаѓаат од центарот.
3. Продолжете да мачкате додека лентите не заминат и фондантот е униформена боја. Вашиот фондан сега е подготвен да се користи или да се чува како што е наведено претходно.