Ако барате рецепт за вегетаријанска и без јајца рецепт за супа од мацо, тука е одлично да се обиде. Иако оваа супа од мацца топка е кошер за Пасха, можеби не е погодна за Ашкеназиските Евреи поради тофу, но ќе биде погодна за повеќето други за помалку строга вегетаријанска или вегетаријанска пасхална исхрана. Рецепт благодарение на Ener-G.
Што ќе ти треба
- 3/4 чаша мека (свилена) тофу
- 4 лажици маслиново масло
- 1 лажичка сол
- 1/2 чаша вода
- 1/2 лажичка црн пипер
- 1/8 лажичка ким
- 1 1/2 чаши брашно
- 2 лажици Ener-G Egg Replacer
- 4 листови плочки без јајца (маццо), се распаднаа парична казна
- 1-каратна супа од зеленчук
Како да го направите тоа
- Во средна сад, се меша тофу и масло заедно додека не се изедначи. Стави на страна.
- Комбинирајте ги преостанатите состојки (освен растителна супа ) во сад за мешање. При мала брзина се меша во мешавината на тофу за 1 минута. Сгребете страни и измешајте уште 3 минути со средна брзина. Нека седи 5 минути.
- Во тенџере со средна или средна ниска топлина, ставете ја месарската мешавина во супа со лажици. Нека чорбата се вари 35 минути, покриена.
| Насоки за исхрана (по порција) | |
|---|---|
| Калории | 394 |
| Вкупно масти | 27 g |
| Заситени масти | 5 г. |
| Незаситен масти | 15 г. |
| Холестерол | 226 mg |
| Натриум | 927 мг |
| Јаглехидрати | 20 г. |
| Диетални влакна | 2 г. |
| Протеин | 19 г. |