Лимон Meringue Pie е познат традиционален британски јадење и се рангира меѓу еден од големите британски Puddings. За жал, падна во мода во последниве години, но драго ми е што повторно се враќам на менито. Овој рецепт за рецепт на лимонски менинг е брз и лесен за правење. Ако сте во брзање тогаш користете продавница купи курва случај, но за најдобри резултати, ништо не победи домашно печиво.
Ова е мојот рецепт и тоа е многу лемонија како што сакам силен танг. Ако ви се допаѓа помалку вкус на лимон, малку намалете го сокот од лимон и заменете го со вода.
Што ќе ти треба
- 9 "/ 23 см печени колачи за пециво со тесто или 10 оц / 300 гр
- богати колачи за пецива -
- За пополнување :
- 3 суп.л. пченкарно пченка / пченкарно брашно
- ¼ pt / 150ml вода
- Сок и рендан кора од 4 неовластени лимони
- 4 oz / 110g шеќер
- 3 големи жолчки од јајце + 1 целото јајце
- 2 суп.л-патки мека путер
- За Меринг :
- 4 големи бели јајца
- 7oz / 200g суперфинале / шеќерен шеќер
- 2 натрупан лажиче пченкарно брашно / пченкарно брашно
Како да го направите тоа
Загрејте ја рерната на 200 ° C / 400 ° F / гас 6
- Tart Case
- Извадете го тестото и ставете го калајот за 9 "/ 23 см. Поставете лист од хартија за загревање / за печење и пополнете ги со печива за готвење 15 минути или додека тестото не е бледа златна боја. уште 5 минути. Намалете ја температурата на рерната на 350 ° F / 175 ° C / Gas 4
- Пополнување
- Во средно тенџере се меша пченкарно пченка / пченкарно брашно со вода, додадете сок од лимон и рендана кора и полека доведете до нежно вриење, мешајќи постојано додека мешавината почнува да се згуснува.
- Откако ќе се дебели, додадете шеќер и добро промешајте.
- Извадете ја садот од топлина и оставете малку да се излади.
- Откако ќе се излади, додадете ги жолчките од јајце и целото јајце и добро измешајте додека не се вметне целото жолчка од јајце, а потоа победи го омекне путерот. Истурете го во подготвениот колач.
- The Meringue
- Во чиста чаша размахването на жолтите со рачна или електрична мешавина додека белците не почнат да растат. Додадете го шеќерот, неколку лажици во исто време додека сеуште мрсно, додека не се додаде половина шеќер. Додадете ја пченката, повторно размахване. Конечно додадете го преостанатиот шеќер постепено, повторно додека сеуште мрдате. Треба да имате екстремно густа, сјајна крема во чинијата.
- Натрупувајте ги белите жолчки на лимонското полнење почнувајќи од рабовите, а потоа пополнете во средината. Намалете ја површината на менингиот за да создадете меки врвови. Се пече во центарот на топла рерна за околу 20 минути или додека менингиот не е јасен и златно кафеав. Извадете ја од рерната, оставете да се олади во калај 30 минути, потоа отстранете ја од калај и јадете колку што е можно поскоро. Најдобро се јаде истиот ден.
ЗАБЕЛЕШКА: Ако сакаш успешно печиво секој пат, а потоа проверете ги моите совети за правење совршено пециво за сладолед, тоа е навистина лесно.
| Насоки за исхрана (по порција) | |
|---|---|
| Калории | 315 |
| Вкупно масти | 6 г. |
| Заситени масти | 3 г. |
| Незаситен масти | 2 г. |
| Холестерол | 121 mg |
| Натриум | 96 mg |
| Јаглехидрати | 57 g |
| Диетални влакна | 1 г. |
| Протеин | 9 г. |