Како да се зачуваат доматите

Извонредно зрели, сочни летни домати вреди да се чека, но со неколку трикови до вашиот ракав, можете да го зачувате тој огромен вкус за да уживате подоцна во текот на годината. Може да се замрзне, да се исуши, или едноставно да се готват домати со методите подолу. Некои од овие методи бараат малку време, но никој не бара посебни вештини или нешто ужасно комплицирано.

• 01 од 06

  Како да се доматите

  Ова е класичен начин на претворање свежи, зрели домати во нешто што можете да уживате во текот на целата година. Целиот излупен домат е совршен за претворање во сосови, користење на пици и додавање во чорби. Се што ви треба е домати, голем сад, затворен тегли, и некое време. Не се потребни посебни вештини, ние ветуваме. Видете како да можете да домати .

• 02 од 06

  Може да сецкани домати

  Овие сецкани домати вклучуваат и дополнителен чекор или два, во споредба со целиот излупени домати погоре, но тие се уште полесно да се користат откако ќе бидат конзервирани, бидејќи тие се веќе сите сецкани до. Погледнете како може да сецкани домати .

• 03 од 06

  Како да можете домашен сос од домати

  Овој ултра-едноставен сос од домати (навистина приготвен домат пире со малку сол во него) е одличен за конзервирање, бидејќи е толку основен. Подоцна можете да додадете било какви билки, зачини или други ароматични агенти, кога знаете како ќе го користите!

• 04 од 06

  Како да ги замрзне доматите

  Замрзнување домати е далеку и далеку најлесниот начин да се задржи зрели домати, додека не сте подготвени да ги користите. Не мора прво да ги олупи (всушност, чинот на замрзнување ги прави доматите неверојатно лесно да се лупат !) И можете да замрзнете толку многу или помалку како што сакате.

  Исто така, за разлика од конзервираните домати или сувите домати, кои најдобро се прават со нискокалорични домати, соли или повеќе тендерски сорти може да се замрзнат со голем успех. Се разбира, тие најдобро се користат во рецепти за кои се потребни готвење на доматите - знајте дека тие нема да изгледаат одлично во салата од домат кога ќе се одмрзнуваат. Погледнете како да ги замрзнате доматите .

• 05 од 06

  Како да се сушат доматите

  Овие домати сушени во рерна не се толку исушени што тие ќе ги задржат засекогаш, но ако ги ставите во тегла и ги покривате со маслиново масло и ги ставате во фрижидерот, тие навистина ќе траат многу убаво. Потоа, повлечете ги за да исечете и додадете во зимски салати, тестенини, чорби или дури и печено месо. Погледнете како да се направат изсушените домати .

• 06 од 06

  Како да направите домашна паста од домати

  Повикувањето на оваа "доматна паста" скоро не е во ред. Тоа е речиси повеќе магичен еликсир, додавајќи ја својата богата суштина на домати на сето она што го допира. Тоа е фер износ на работа, но тоа е достоен за тоа! Малку овде и тавче таму како студените зимски месеци одат и ќе додадете тони арома во бескрајни јадења. Вашата иднина само ќе му се заблагодари на оној кој одвои време да готви прекрасно зрели домати во оваа интензивна ароматизирана, длабоко обоена доматна паста. Земете нурнува, видете како да направите Домашна паста за домати за двете насоки за стабилизирање на контејнерите и малку помалку времено интензивни насоки за фрижидерот.