Најдобрите начини за уживање во свежиот летен домат

Еве го одбројувањето на рецепти и препарати кои ја користат една од ѕвездите на јадење на топлото време - слатко, сочно, зрело домат. По страдањето преку розови, без вкус, пупки супермаркет домати цела зима, нема ништо што вели лето како убава, само избраниот домат. И најдобриот дел од овие рецепти е дека сите тие се лесно да се направи.

• 01 од 08

  Свеж домат, козјо сирење и салата од билка

  Ова калифорниско јадење е најмалку традиционален член на оваа листа, но еден вкус на оваа салата и сите сомнежи за неговото вклучување ќе бидат уништени. Раскинете ги листовите од главата на тенџерето путер зелена салата, и врвот со свежо сече домати, неколку парчиња краставица и дарежлив распад на свежо козјо сирење.
  
  Зачинете со сол и свежа земја црн пипер по вкус, и врвот со големо попрскување на слатки билки - босилек, магдонос, тарагон и нане. Малку прелив на нафта и оцет е сè што е потребно за да се заврши оваа вкусна доматна салата.

• 02 од 08

  Свежа томатска пица

  Нема ништо лошо со традиционалната парче пица. Но, во средината на летото, претворете ја таа пица во нешто навистина посебно, со парчиња свежи наследници домати. Пред да се наполниш со сирењето, едноставно поставете некои тенки парчиња свеж домат на врвот на вообичаениот сос. Бидете сигурни дека на сезоната со малку сол и свежа земја црн пипер навистина да ги изнесете овие вкусови.

• 03 од 08

  Рерна-печени свежи домати

  Како што секој што има неколку цреши од домати во дворот може да потврди, се што треба да имате лесен рецепт за да ги користите сите овие додатоци! Соседите ќе заземат само толку многу. Затоа, пресечете ги на половина, фрлајте со екстра девствено маслиново масло, малку сол и свежа земја црн пипер, можеби неколку извори на билка и печење во бавна печка додека не се карамелизира. Откако ладење, овие печени домати може да се користат во безброј рецепти.

• 04 од 08

  Грчка салата со свежи домати и фета

  Грчките имигранти кои се населиле во Средниот Запад ја донесоа оваа класична свежа салата на табелите на Америка. Грчката салата е совршен рецепт за уживање на слатки, зрели домати од цреша, заедно со традиционалните краставици, кромид и фета сирење.

• 05 од 08

  Свежи домати Газпачо

  Gazpacho е одлична топла супа, бидејќи јадете од студ. Овој рецепт е прилично традиционален и навистина ја покажува лозата на зрелоста на доматите. Можете да го направите овој газпачо како лесен или зачинет колку што сакате, со прилагодување на количината на жешки пиперки.

• 06 од 08

  Свежи домати и салата Моцарела

  Ова е толку лесен и убав ладно послужавник за да служи на секој летен оброк. Салата од домат и моцарела со свеж босилек е класична комбинација, а оваа верзија ја има секоја парче од домати како сопствена салата.

• 07 од 08

  Сланина, марула и томатско сендвич

  Домати се заеднички додаток на сите видови американски сендвичи, но нема сендвич што ја покажува слатката топлина на летото домат како BLT! Острата зелена салата, чамната сланина, мајонезот сврзувајќи се заедно - не се подобри од ова за уживање во свеж летен домат.

• 08 од 08

  Само Томато

  Крајниот начин да уживате во свежо, слатко, зрело, летен домат е извлечен од лозата, отфрлен со голи раце и јаде како што е. Нејзините топла сокови експлодираат со месеци складирано сонце. Секој што има одгледувани домати ќе сведочи дека не се подобри. Ако немате сопствена градина, следното најдобро нешто ќе биде посета на еден фармерски пазар за да уживате во тој само-избран вкус.