Што има во сезоната во Мејн?
Поради северната локација, Мејн има кратка и слатка сезона на растење. Локалните фармери целосно ја искористуваат сончевата светлина и растат локални производи во текот на целата година. Достапноста на специфично овошје и зеленчук е под влијание на околностите на сезоната на растење, вклучувајќи мраз, штетници и општи временски услови. Во најтопли години, сезоните започнуваат порано и траат подолго; во постудени години, жетвата започнува подоцна и завршува порано.
Сезонски Мејн производи
Наведени по име на производот, овој водич ги прикажува месеците кога секое овошје или зеленчук обично се одгледува и се собираат од фармите во Мејн. Секоја сезона ( пролет , лето , есен , зима ) произведува широк спектар на свежи производи.
- Јаболка, август до октомври (достапни од ладилници до пролет)
- Arugula, од април до јуни и од септември до ноември
- Аспарагус, кон крајот на мај до јуни
- Василиј, јули до септември
- Репка, јули до октомври (достапно од ладно чување до пролет)
- Капини, кон крајот на август
- Боровинки, кон крајот на јули до август
- Бок Чој , јули до октомври
- Брокула, крајот на јуни до октомври
- Бриселско зеле, од септември до ноември
- Зелка, јули до октомври (достапно од ладно чување во пролет)
- Cantaloupes, август и септември
- Моркови, јуни до ноември (достапни од ладилници цела година)
- Карфиол, септември-ноември
- Chard, јули-октомври
- Колард зелени, јули до ноември
- Пченка, на крајот од јули до септември
- Боровинки, октомври до декември
- Краставици, август и септември
- Модар патлиџан, крајот на јули до септември
- Фиддхедс, април и мај
- Лук, август до октомври (зачуван цела година)
- Лук scapes / зелен лук, мај и јуни
- Грозје, септември и октомври
- Боранија, август и септември
- Зелен кромид, мај до октомври
- Билки, пролет до есен, некои варијации во зависност од видот
- Кале, јули до ноември
- Пикс, од август до ноември
- Марула, мај до ноември
- Дињи, август и септември
- Нане, јуни до октомври
- Морелс , пролет
- Печурки (култивирани), преку целата година
- Печурки (диви), пролет до есен
- Коприви, пролет
- Кромид, август до октомври (достапно од ладно чување во пролет)
- Пастернис, октомври и ноември (достапни од ладилници до пролет)
- Круши, август-октомври
- Грашок од грашок, мај и јуни
- Грашок и грашок парчиња, јуни-август
- Пиперки (слатки), август и септември
- Сливи, почетокот на септември
- Компири, август до октомври (достапни од ладилници цела година)
- Тикви, октомври (достапни од ладилници во зима)
- Редичи, мај до септември
- Малини, крајот на јули до почетокот на август, втор култури на крајот од септември
- Караница, мај и јуни
- Rutabagas, октомври и ноември (достапни од ладно чување во пролет)
- Шалоти , август и септември (од ладилници преку зима)
- Предвремени грашок / снег грашок / грашок парчиња, јули и август
- Спанаќ, јуни, втората култура започнува од крајот на август до октомври
- Сквош (лето), јули до септември
- Сквош (зима), септември до ноември (достапно од ладилник до пролет)
- Јагоди, крајот на јуни до јули
- Домати, јули-октомври
- Репа, септември и октомври (достапни од ладно чување до пролет)
- Лубеници, август и септември
- Зимски Сквош, септември до ноември (достапно од ладно чување до пролет)
- Тиквички, јули до септември
- Цуцкини цути, јуни до септември
Зимски месеци во Мејн
Во текот на зимските месеци, повеќето од производите од Мејн доаѓаат од ладилници. Неколку фармери од Мејн ги загреаа оранжериите и растат зеленчук во текот на зимата. Други може да пораснат со толерантни култури во некои незагреани структури. Двете им овозможуваат на земјоделците да ги прошират растечките сезони на некои култури кои обично не се одгледуваат во зима.