Фестивал на есенски месечини Царина и традиционална храна
Што е Цукими или О-цукими?
Јапонскиот обичај за гледање на месечината се одржува во средината на есента и се нарекува Tsukimi или O-tsukimi (почесен термин). Исто така се нарекува Месечината на Месечината на Месечината или Фестивалот во средината на есента. Таа е широко прославена низ цела Јапонија.
Се вели дека обичајот за гледање на месечината Цукими првпат бил воведен во Јапонија од страна на Кина, за време на Хејскиот период. Цукими се одржува на 15-ти август на лунарниот календар, а исто така се нарекува Југоја, на јапонски, што значи ноќ на 15-ти.
Југоја на соларниот календар се менува секоја година, но обично паѓа во септември или октомври. Месечината на Југоја не е секогаш полна, но се вели дека месечината на оваа ноќ е најсветлата и најубавата година.
Како се прославува Цукими?
Јапонците го слават Цукими на прилично тивок и свечен начин, иако ова не беше секогаш случај. До периодот Меиџи (1868 година), Цукими беше време за прослава со забави кои доцна вечерта се појавуваа, но ова беше променето, така што овој празник на Месечината беше свечена прослава.
Иако се верува дека фестивалот на месечината на месечината од средината на есента за време на периодот на Нара (710 - 794 година), не бил до Хеиновскиот период (794 до 1185 година), кога се здобила со популарност, а аристократите ја крстареле водата чамци за да можат да му се восхитуваат на прекрасната рефлексија на Месечината на површината на водата. Другите обичаи вклучуваат читање танка поезија (слично на јапонски хаику) под месечевата светлина.
Други традиционални обичаи вклучуваат прикажување на сусуки (пампас трева), која има тенденција да биде на врвот (и највисока) на есен, или други есенски цвеќиња украсени во вазна во својот дом или во близина на просторот каде што се гледа месечината.
Какви храна се ужива за време на Цукими?
Најтрадиционалната храна поврзана со Цукими е позната како цукими денго или мали бели кнедли направени од ориз.
Сепак, за разлика од другите кнедли кнедли кои имаат тенденција да бидат послужени, испрекинат и зачинети со сладок и вкусен сос сличен на теријаки, цукими денго се обични и се наредени во прекрасен аранжман на послужавник. Tsukimi dango обично се прикажуваат во олтар за да претставуваат жртва на Месечината.
Други храни кои се поврзани со Цукими се костени, познати како "кури" на јапонски, и таро, познати како "сато имо", на јапонски, како и кабоча (јапонска тиква).
Тука е малку тривијала во врска со јапонскиот термин "цукими". Исто така се користи во јапонската кујна за да се однесуваат на специфични храни кои нагласуваат сурово јајце или претешко јајце бидејќи скршеното јајце наликува на полна месечина. На пример, tsukimi soba и текими udon (густи пченични тестенини) се традиционални јапонски топла јадења од јадења во супа со врвови со јајце. Додека овие јадења не се сметаат за традиционална јапонска храна за гледање месечината или фестивалот на Месечината на Месечината.