Јапонски кабоча Сквош Рецепти

Јапонскиот кабоча сквош е главен зеленчук во јапонската кујна чие месо е слично по боја и сладост на тиква. Всушност, понекогаш се нарекува јапонска тиква. Неговиот надворешен изглед, сепак, е сосема различен од тиква, со жолто-зелена кора, проследена со посветла зелена боја. Нејзиниот вид е максимумот на Curcurbita .

Тоа е сезонски зеленчук кој достигнува врвови во есен и во зимски месеци, но е достапен за продажба во текот на целата година. Кабочата обично се продава со тежина од 2 до 3 килограми, но некои се поголеми. Кората е јадлива, но може да биде излупена, ако сакате.

Постојат многу различни начини на кои се ужива јапонскиот kabocha и неговите апликации се ограничени само од креативноста на готвачот или дома готвачот. Наједноставниот е да го врие со даси супа, соја сос и мирин . Исто така, ќе најдете кабоча што се користи во фрижидер со тестенини, кариран ориз и варени јадења. Еве три рецепти за сквош од кабоша до отскочна твојата имагинација.

• 01 од 03

  Јапонски тиква Крокет (Кабоча Короке) Рецепт

  Кабоча крокет (познат како крокеке на јапонски) е неверојатна алтернатива на крокети од јапонски крокети кои се стандард во јапонската кујна. Наместо компири, овие специјални крокети се направени со пире од крошо и со кафеав кромид, а потоа се палат во панко трошки и длабоко пржени. И покрај тоа што се зачинети со сол и црн пипер, крокети се распаѓаат со вкус. Тие можат да уживаат како што е или може да се натопи во едноставен тонкацу стил сос.

  Овој рецепт вклучува сос од брмчија направен од еднаква мешавина на шокантно сосономијаки сос и кечап. Можете да го користите сос од тонкацу наместо окономикаки сос, кој е малку послатка. Ова едноставно јадење е пријатно како мезе или како гарнир за оброк.

• 02 од 03

  Кабоча Темпура (Deep Fried јапонски кабоча сквош) Рецепт

  Кабоча темпура често се вклучени во избрани темпура, кои се наоѓаат во менито на јапонските ресторани. Кабочата е исечена тенка и обложена со светло темпура тесто и длабоко пржена до свеж совршенство. Оваа темпура може да се служи едноставно со попрскување на морска сол, или може да се натопи во сос од темпура . Трикот за свеж темпура тесто е да се измеша со мраз ладна вода. Тогаш сакате да бидете сигурни дека маслото за пржење е 375 F.

  Кабоча темпура е пријатно самостојно ако не сакате да го вклучите другиот зеленчук. Гости кои немале kabocha tempura порано ќе бидат во многу пријатно изненадување.

• 03 од 03

  Кабоча Сквош супа рецепт

  Кабоча супа е многу основен јапонски начин да уживате во кабоча сквош. Кабочата се готви, пушла и потоа се зачини со пилешко, крем и сол и бибер. Тоа е во најдобар случај за вкус на загревање на срцето. Оваа супа е лесна за правење и трае помалку од еден час од почеток до крај, со поголем дел од времето поминато во крчка, а не со супа. Тоа ќе го задоволи вашето семејство како хранлив почеток на оброк или како дел од еден брз ручек откако ќе се направи тенџере.