Основно скутерче е најлесното печиво, тоа е разноврсна печива погодна за слатки или солени јадења. Понекогаш е потребна слатка банана, особено за десерти и слатки пити, бидејќи додава дополнителен вкус и длабочина. А богат shortcrust пецизен рецепт е сличен на основните shortcrust, но има јајце и шеќер додадени на него. Ова тесто е познато и како паштет сахаре.
Иако на прв поглед може да изгледа малку леплива, богатото слатко печиво е малку полесно да се справи отколку основното тесто. Но, како и со секој рецепт за пециво, одмор е клучот за успехот како што некогаш се одмори во фрижидер, тестото ќе ја задржи својата форма за време на готвењето.
Што ќе ти треба
- 225g / 8 oz сите универзално брашно
- Путер од 110 гр / 4 мл (коцкаста или еднаква мешавина на путер и сало)
- 25g / 1 oz парична казна шеќер (или рициново шеќер)
- 1 јајце од слободна доминација
- Поздравете го млекото за да се поврзете
Како да го направите тоа
Ова количество го прави 300г (10оз) тесто.
Ставете го брашното, путерот и шеќерот во голема чиста чинија.
Избришете го путерот во брашното со врвовите на прстите додека мешавината не наликува на фини брашници, работејќи што е можно побрзо за да се спречи топлото тесто.
Додадете го јајцето во смесата и со ладен нож измешајте додека тестото не се врзува заедно, додадете млеко, лажичка во исто време, ако смесата е премногу сува.
Завршете го тестото во Clingfilm и студете најмалку 15 минути, до 30 минути. Ова им помага на тестото да се одмори. Можете исто така да се тркалаат на тестото, а потоа се одмори во фрижидерот. Од тебе зависи.
Тестото, исто така, може да се направи во процесор за храна со мешање на брашното, путерот и солта во садот на процесорот, само внимателно мешајте го на пулсот. Кога мешавината наликува на трошки, додадете ја водата, полека, низ инка додека тестото не се спои во топка. Завршете се во навиката на Saran / Clingfilm и студ како погоре.
Користете го тестото во вашите омилени рецепти. Тоа нормално ќе се готви околу околу вентилаторот / 170C / 325F / гас 3
Еве неколку рецепти каде можете да го користите слаткото печиво.
- Мед и боровинки со ореви
- Bakewell Tart рецепт
- Печен јајце тестост курва
- Јоркшир Рецепт со кисела курва
Слаткото печиво се користи во било кој (го претпоставивте) слаткиот курвачки рецепт. Обичен shortcrust е во ред, и секако работи многу добро. Сепак, додавањето на јајцето и шеќерот создава посуштински случај со само слаба слабост кон неа. Не доминира во вкусот на готовиот сад.
Совет: Користете еднакви количини на универзално брашно и торта за полесно печиво.
Повеќе совети за успешни слатки печива
Колку тесто ми е потребно - користете го мојот печиво калкулатор
| Насоки за исхрана (по порција) | |
|---|---|
| Калории | 239 |
| Вкупно масти | 16 г. |
| Заситени масти | 8 g |
| Незаситен масти | 6 г. |
| Холестерол | 57 мг |
| Натриум | 411 мг |
| Јаглехидрати | 21 g |
| Диетални влакна | 2 г. |
| Протеин | 3 г. |