Пан Печени Педрон или Шишито Пиперс со маслиново масло и морска сол

Овој лесен рецепт за печени перони или сишито пиперки има само 3 состојки: пиперки, добро маслиново масло и морска сол. Можете да ги подготвите во тенџере или на скара. Сепак, да ги готви, можете да сметате на вкусна закуска што ќе ги задржи луѓето што ќе се вратат за повеќе. Овие херолеви пиперки имаат комплексен вкус кој е комбинација од слатка и орева, бибер и само многу повремено зачинета (може да најдете еден од 10 што е piccante). Овие мали скапоцени камења се одлични предјадења и прават прекрасно мезе самостојно или служат со добри маслинки, овчо сирење и чаша вино. Ако се подготвувате други предјадења, размислете за тост со Tapenade или Romesco Sauce и печурки со шире . Стеблата служат како мини рачка, па чувајте мало сад на страна за да ги отфрлите.

Што ќе ти треба

• 1 фунта падрон или шишито пиперки *
• 1 ½ лажици добро маслиново масло
• Море сол по вкус

Како да го направите тоа

* Забелешка: Шишито пиперките често се полесно да се најдат од padrons во зависност од тоа каде живеете, и се доволно слични што тие прават добра замена.

Метод на Stovetop:

1. Измијте и исушете ги пиперките и фрлете ги со маслиново масло во чинија.
2. Загрејте голем тежок сад на средно висока топлина.
3. Додадете ги пиперките и варете 6-7 минути, често мешајте додека пиперките не се кафеави и пурпурни.
4. По вкус ги посипете пиперките со морска сол.

Сув печен метод:

Оваа варијација на методот stovetop суви печено пиперките со маслиновото масло додадени ПО готвењето. Предноста на оваа техника е дека можете да го користите висококвалитетно екстра девствено маслиново масло за да ги облекуваат. Маслиновото масло лесно гори, а екстра девственото масло е супер деликатно, па ако сакате да го користите доброто масло, земете го овој пат.

1. Измијте и исушете ги пиперките.
2. Загрејте голем тежок сад над средно висок пламен.
3. Пијте пиперките, често мешајќи, за 8-10 минути, додека не почнуваат да се кафени и блистер.
4. Извадете ги пиперките со екстра девствено маслиново масло и сол по вкус.
5. Послужете ги пиперките со мало јадење на страна за отфрлените стебла.

Насоки за исхрана (по порција)
Калории	200
Вкупно масти	4 г.
Заситени масти	1 г.
Незаситен масти	1 г.
Холестерол	0 mg
Натриум	65 mg
Јаглехидрати	48 g
Диетални влакна	19 г.
Протеин	8 g

(Информациите за исхраната на нашите рецепти се пресметуваат со помош на база на податоци од состојките и треба да се сметаат за проценка. Индивидуалните резултати може да варираат.)