Можеби прво прочитавте за тоа во Амбулантската книга за Водич или сте се откажале од локалниот пријател во знаат. Тогаш сте земале примероци од стоката и веднаш разбрав што е за сите возбудувања. Сега можете да го рекреирате најпосакуваниот амблемски торта од морков во вашата кујна. Влажната торта е направена уште попријатно со дарежлива количина кокос и ананас. Тоа е на врвот со крем-сирење мрзнување и спани со печени бадеми. Чудно зависност.
Овој рецепт првично беше објавен во " Love Your Your Runch" од Sean Wainer. Таа е адаптирана и објавена на оваа страница со љубезна дозвола на издавачот. За повеќе информации околу книгата, видете подолу.
Што ќе ти треба
- 2 3/4 чаши (550 гр.)
- суперфиниран шеќер
- 1 1/2 чаши (360 мл) растително масло
- 3 големи јајца
- 1 лажица екстракт од ванила
- 2 7/8 чаша (360 g) универзално брашно
- 3 1/2 лажичка сода бикарбона
- 1 1/4 лажичка парична казна сол
- 1 лажичка земјата цимет
- 1/3 кафена лажичка морско оревче
- 1/4 лажичка земјата allspice
- 3 чаши (300 гр.) Морков (ситно рендан)
- 2 чаши (200 гр) прехрана кокос
- 1 1/4 чаша (240 g) ананас парчиња (свежо е најдобро, но конзервирана е во ред)
- За мрзнување:
- 1 3/4 чаша (400 g) обична крем сирење
- 1/4 чаша (60 ml)
- лесен крем
- 1 лажица екстракт од ванила
- 3/4 чаша (75 g) шеќер (прелиена во прав)
- 6 лажици бадеми бадеми (тост)
Како да го направите тоа
- Загрејте ја рерната на 350 степени F (175 степени C). Победете го заедно шеќерот и растителното масло до светлина и меки. Додадете ги јајцата и екстрактот од ванила и добро избијте. Измешајте го брашното, сода за сода, сол, цимет, морско оревче и allspice, и свиткајте во влажна смеса. Потоа свиткајте во рендан морков, кокос и смачкан ананас. Преклопувањето е важно тука, за да го задржите тортата на тортата и мекиот. Преклопувањето ќе го направи гуменото.
- Подмачкајте ја пружината на пролетта. Линирајте го дното и страничните страни на тавата со хартија за печење. Истурете го тестото во садот и испечете го 1 час. Отстранете ја тортата од рерната и вметнете чепкалка за заби во центарот за да проверите дали е направена. Ако чепкалка за чевли излегува чиста, тортата е подготвена. Оставете го тортата најмалку 2 часа пред да ја отстраните од тавата.
- Исечете ја тортата хоризонтално на половина со тенок, назабен нож. Отворете ја колачот, па страничните страни се свртени нагоре.
- Во меѓувреме, подгответе го мрзнењето. Во мешање сад, се меша крем сирење, крем, екстракт од ванила и шеќер во прав. Поставете дарежлив парче во центарот на едната страна од колачот, и со шпатула, ширете го со 1/3-инчен дебел слој нанадвор, запирање околу 1/3 инчи (1 см) од работ . Поставете ја втората страна на тортата, исечете ја од страната надолу, и нежно притиснете надолу додека мразот не се прошири до рабовите. Покријте ги горните и страничните страни на тортата со преостанатото мрзнување. Посипете ги страните и дел од врвот на тортата со тост бадеми, оставајќи убав бел центар.
Забелешка: Направете торта еден ден претходно. Полесно е да се шири мрзнењето кога е целосно ладно.
За книгата:
Како една мала Џордан кафе за ручек ги освои срцата на локалните жители и се појавуваше во скоро секој водич во Амстердам? Лесно. Со нудење на љубовно направени алтернативи на сеприсутниот broodje kaas и услуга со насмевка. За нас, кафето одржува драги сеќавања на нашата пролетта во средината на дваесеттите години, кои живеат зад аголот. Многумина мамурлак овде беа негувани, а остриот распоред измазнет со парче од познатата морковска торта.
Во зафатени денови, ние би зграбиле брз оброк во движење (зелените зеленчуци биле омилени). Сега живееме на спротивниот крај на градот и не успеваме да се појавиме скоро толку често колку што сакаме. За среќа, Малиот свет има нова готвачка за да не однесе по мемориска лента. Се разбира, не треба да бидете (еднократен) редовни да ја ценат оваа готвачка. Постојат повеќе од 60 рецепти за топла и ладна сендвичи, супи, салати, тестенини, колачиња, колачи и пити за секој што сака да го сака својот ручек. Има и дел со идеи за забави и забава за ручек.
- Наслов: Сакам вашиот ручек. Рецептот за мали светски рецепти
- Автор: Шон Вајнер
- Датум на објавување: февруари 2016 година
- Објавено од: Форте Кулинар
- Јазик: Достапен на холандски и на англиски јазик
- Цена: € 24,95
- ISBN 9789462501249
| Насоки за исхрана (по порција) | |
|---|---|
| Калории | 771 |
| Вкупно масти | 51 g |
| Заситени масти | 15 г. |
| Незаситен масти | 27 g |
| Холестерол | 115 мг |
| Натриум | 889 мг |
| Јаглехидрати | 74 г. |
| Диетални влакна | 4 г. |
| Протеин | 7 g |