Што е Амер Пикон?

Amer Picon е горчлив француски аперитив со уникатен вкус од портокал. Обично се појавува во оригиналните рецепти за многу класични коктели , вклучени се Либералниот коктел и Picon Punch. Сепак, алкохоличари во САД нема да можат да го најдат на полиците за продавници за пијалаци, а тоа многумина се прашуваат како можат да добијат шише.

Добрата вест е дека дури и ако не можете да добиете шише Amer Picon себе, остварливи замени се достапни во САД Можеби дури и сакате да ја направите вашата сопствена верзија на духот.

Пред да стигнеме до твоите опции, ајде да добиеме целосно разбирање за овој неостварлив аперитив.

Што е Амер Пикон?

Amer Picon е направен од комерцијален мешавина од 1837 година. Портокал е доминантен вкус, иако кинеин, цинхона и генетичар се исто така познати состојки.

Во 1970-тите години, таа се претвори во послаба форма и се намали од 39 проценти алкохол по волумен на 21 проценти. Пијачите кои ги вкусиле двете формули имаат тенденција да ја опишат промената како разочарување. Меѓутоа, ако не сте имале оригиналот, тогаш новиот рецепт останува впечатлив.

Amer Picon беше широко достапен кога беа напишани многу од првите картони со бармени и затоа се појавува во толку многу рецепти од тоа време. Бидејќи сега е предизвик да се најде сега надвор од Франција и Европа, ова ги остава познавачите кои сакаат да ги рекреираат тие пијалаци во потрага по алтернативи.

Брзи факти

Амер преведува од француски да значи горчлив .

Често се користи за опишување на горчлив аперитив произведен во Франција, како што е Амер Пикон. Пиконот е вистинското име на брендот и тие произведуваат други бисерки, вклучувајќи Picon Biere, кој често се додава во светлосно пиво за пијалок сличен на шунка .

Италијански горчи го користат зборот Амаро , како Амаро Ненино . Амаро Аверна е популарен горчлив дигестив, што значи дека е попладневен напиток, а не пијалок пред вечера.

Други горчливи аперити се Кампари (не вкус на портокал) и Аперол (со вкус на портокал, но значително различен).

Каде можам да најдам Амер Пикон?

Како последно ажурирање на оваа статија, Amer Picon не е достапен за продажба во САД. Ниту, пак, ќе можете да го најдете во голем дел од светот надвор од Европа.

Еден читател споменува дека го наоѓа на патување во Токио. Приказни изобилуваат со луѓе кои ги користат патувањата (или патувањата на пријателите) за да го добијат аперитот. Лесно е да се најде во многу делови од Европа, особено во Франција каде што се произведува.

Шопинг за Amer Picon онлајн е исто така застрашувачка задача. Многу малку веб-страници го имаат на располагање, иако оној што го носи тоа е Виски Exchange. Тие добиваат многу прашања за Amer Picon и ќе ги испраќаат повеќето места - вклучени во САД, иако не и Канада. Се препорачува двојно да проверувате со нив пред да нарачате, бидејќи правилата за превозот варираат.

Истражување на вашите алтернативи

Amer Picon е толку голема состојка за класични коктели и секој сака, но не може да го добие. Што можеш да направиш?

Амер Пикон сега е она што беше absinthe пред повторно да стане легален; неостварлива состојка која ентузијастите ќе ја бараат, заменат или самите.

Ова се нашите опции и веќе зборувавме за исклучително ограничена достапност, па да разговараме за алтернативите.

Направете свој Амер Пикон

Се направени обиди за создавање на внатрешна репродукција на Амер Пикон и мнозинството не успеале.

Оние што биле тестирани и одобрени од класични експерти за коктели беа развиени од Џејми Будро. Се забележува како најблиска рекреација на оригиналната формула, па дури и во споредба со добро чувани шишиња кои остануваат во приватни збирки. Неговиот рецепт е наречен "Амер Boudreau", а детали за неговата потрага да го усоврши заедно со рецептот може да се најде на SpiritsandCocktails.com.

Комерцијални замени за Амер Пикон

Во истата статија, Будро го посочува аспектот на заедничките замени за Амер Пикон и како тие се разликуваат. На остроумниот пијалок кој е запознаен со формулата на Amer Picon ќе ја забележат разликата.

Не е горчлив на пазарот да живее до различниот вкус на Amer Picon. Впрочем, тоа е комерцијална формула, така што ова е само природно. Сепак, ова се некои од достапните опции.

• Амер Торани - реплика произведена во САД. Тоа не е високо препорачана замена, иако е пристојно, полесно да се најде и најчесто се користи.
• Amaro CioCiaro - препорачана замена за Amer Picon која се произведува во Италија.
• Рамазоти Амаро - Соодветна италијанска замена и база се користи за рецептот на Будро.
• Амаро Црна Гора - Јасно изразена амаро од многу достапни. Направен во Италија, нема портокалова компонента, која е централна за Amer Picon.
• Амаро Ненино - Амаро со потекло од грапа од Италија со светлосен профил и мало навестување на горчливото портокалово.