BBQ Бафало пилешки крилца Рецепт

Американскиот омилен сос, слаткиот и зачинет сос од скара, ги прави овие крилја на Бафало омилен од партијата. Тајната на овој рецепт за пилешки крилја на скара е како добро обложените крилја го држат сосот, наместо да капеат насекаде.

Можете да направите свој сопствен скара со еден од овие лесни американски рецепти за соја од барбекю или едноставно да го користите вашиот омилен бренд за шишиња.

Што ќе ти треба

• 5 килограми пилешко (целата крила, сече на парчиња, едно крило прави 2 парчиња - "рамни" и "тапан")
• 1 цртичка сол (по вкус)
• 1 чаша сок за јадење
• 1/2 лажица јаболков оцет
• Факултативно: 2 лажички топол сос (стил во Луизијана)
• 1/2 лажица црн пипер (свежа земја)
• 1 цртичка cayenne (по вкус)

Како да го направите тоа

1. Загрејте ја рерната на 450 F.
2. Доколку е потребно, исечете ги целата крила на две парчиња, отфрлајќи ги советите. Покријте ги двете плочи за печење со фолија со тешки услови и полека прскајте со масло без маснотии. Скријте ги крилјата со сол и рамномерно се шири на тави за печење. Печете околу 20 минути, извадете ги и свртете ги крилјата; се готви уште 15-20 минути се додека не се готват крилјата и се добро замачкани.
3. Додека пилешки крилца се печење се мешаат остатокот од состојките во голем сад за мешање. Вметнете сос и додадете повеќе зачин ако сакате. Откако крилјата се варат, пренесете ги во садот ( користете клешти или шлепна шпатула, така што маслото останува во тавата). Фрли со шпатула за целосно палто. Дозволете да седите 3 минути и фрлете повторно, повторете неколку пати. Пилешкото крилја ќе се впие во сосот додека се одмораат, а глазурата малку ќе се згусне додека се лади.

1. Добро фрли еден последен пат и префрлете се на послужавник. Крилјата треба да бидат добро обложени со сос, но не и капки. Ако сакате, можете да ги задржите крилјата во топла рерна (200 F) 15 минути за "суво" пилешко крило.
2. Може да се сервира топла или собна температура.

Насоки за исхрана (по порција)
Калории	964
Вкупно масти	51 g
Заситени масти	14 g
Незаситен масти	20 г.
Холестерол	316 мг
Натриум	939 мг
Јаглехидрати	20 г.
Диетални влакна	1 г.
Протеин	100 гр

(Информациите за исхраната на нашите рецепти се пресметуваат со помош на база на податоци од состојките и треба да се сметаат за проценка. Индивидуалните резултати може да варираат.)