Вегетаријански тестенини со биван спанаќ сос

Здрави протеини од вегетаријанска тестенини со високи протеини, совршени за вегетаријанци, со 17 грама протеини по порција од сите гравчиња, плус многу хранливи материи и влакна. Овој рецепт од тестенини комбинира три вида грав со спанаќ во здрава веганска бела сос. Неверојатно хранлива вегетаријанска и вегетаријанска тестенина.

Повеќе вегетаријански и вегетански италијански рецепти:
Вегански Tofu Manicotti
Ангелски тестенини Primavera
Рецепт за лазањи со ниски масти од вегетаријанска модар патлиџан
Минестронска супа
Tofu Cacciatore
Лесен рецепт за маснотии од лук
Веган Тофу Лазања Рецепт
Рецепт на вегански песто
Сок од тестенини од тиква и мудрец

Што ќе ти треба

• 1 лажица маслиново масло
• 1 голем кромид, исечени
• 2 чешниња лук, смачкана
• 1 црвена пиперка, сецкани
• 1 лажичка сушен оригано
• 1 унца може да сецкани домати, или 2 чаши сецкани свежи домати
• 1/2 чаша варен црвен бубрег грав
• 1/2 чаша варен морски грав
• 1/2 чаша варени наут
• Сол и бибер по вкус
• 1 чаша мали тестенини
• 2 лажици маргарин
• 4 лажици брашно
• 2 чаши соја млеко
• 1/2 лажичка рендан морско оревче
• 1 1/2 чаши ситно сецкани суровини спанаќ

Како да го направите тоа

1. Намалете го маслото во голем сад на средна топлина. Нежно готкувајте го кромидот, лукот и бибер додека зеленчукот не е мек, околу 8 минути.
2. Додадете го оригано, домати, грав и наут. Зачинете со сол и бибер. Покријте го тенџерето и вриејте 20 минути.
3. Подгответе ги тестенините според упатствата за пакетот. Исцедете го и додадете го мешавината на зготвената грав и ставете ја оваа мешавина во плитко служење сад.

1. За да го направите сосот, загрејте го маргаринот во средна тенџере со средна топлина. Промешајте во брашното и постепено додадете млеко од соја. Донеси до натопване, мешајќи постојано, и варете 2 до 3 минути, а потоа сезона со морско оревче и сол и бибер.
2. Спреј на спанаќ во 2 лажици вода 5 минути. Исцедете го темелно и додајте го во сосот. Промешајте додека не се помеша.
3. Истурете сос преку мешавината од грав и сервирајте веднаш.

Хранливи информации за послужување:

Калории: 371; Калории од масти: 85
% Препорачана дневна вредност:
Вкупно масти: 9.5g, 15%; Заситена маст: 1.4g, 7%; Транс масти: 0.0g
Холестерол: 0mg, 0%
Натриум: 104мг, 4%
Вкупно Јаглехидрати: 56.9g, 19%
Диететски влакна: 12.6g, 51%
Протеин: 17.0g
Витамин А 42%, Витамин Ц 68%, Калциум 11%, Железо 28%

Насоки за исхрана (по порција)
Калории	442
Вкупно масти	9 г.
Заситени масти	2 г.
Незаситен масти	4 г.
Холестерол	0 mg
Натриум	408 мг
Јаглехидрати	74 г.
Диетални влакна	13 g
Протеин	18 г.

(Информациите за исхраната на нашите рецепти се пресметуваат со помош на база на податоци од состојките и треба да се сметаат за проценка. Индивидуалните резултати може да варираат.)