Што треба да знаете за шампањските очила
Шампањ и други пенливи вина се сервира во специјален стакло наречен шампањска флејта. Оваа висока, облик на лампа во облик на типично поседува 6 унци вино, иако повеќето сервери прават само 4-унца. Ова остава соодветна просторија за меурчиња да се смират и спречува дамки и прскања.
Стилови на Шампањ очила
Флајта Шампањ има многу специфичен дизајн со причина. Долгата, слаба форма ги концентрира меурчињата на виното и ги држи цврсто заедно.
Не само што изгледа елегантно, дизајнот, исто така, го задржува вжареното во стаклото и го задржува свежиот вкус на Шампањ додека пиете.
Флејтите доаѓаат во различни стилови, иако повеќето ја задржуваат истата основна форма. Многу е честа појавата на рамката на стаклото да се зацврсти кон центарот на чашата. Овој дизајн ја прави најдобрата работа за заробување на меурите на виното. Исто така, ќе видите флејти кои ќе викаат нанадвор, давајќи им поголем изглед на отворен цвет.
Надвор од шампањската флејта, тука е шампањската чинија. Ова стакло има кратка и плитка чинија што е широк како коктел стакло над врвот на кратко стебло. Тие се прилично чести на забавите и беа доста популарни во 20 век, иако тие не ги заробуваат меурите како флејта.
Ако барате гроздобер стакларија за да служите Шампањ, најверојатно ќе најдете тиквички и може да се најдат некои прекрасни дизајни.
Совети за фрлање шампањ
Вашите гости сакаат најсветиот шампањ е можно, така што секогаш е најдобро да се истури колку што е потребно и пред сервирањето.
Ова ќе обезбеди сите да добијат можност целосно да уживаат во меурите.
Ова правило се однесува и на коктели од Шампањ . Можете да се подготвите за сервирање со истурање на сите други состојки во стаклото, а потоа до врвот со Шампањ во последен момент. Најдобриот дел е тоа што винските меури го прават мешањето за вас.
Постојат два заеднички пристапи за фрлање Шампањ во флејта. Со или, целта е да се минимизира пената која природно се случува секогаш кога истурете газирана пијалак. Може да најдете дека една техника подобро функционира за вас, тоа е само прашање на експериментирање.
- Straight Pour - Традиционално, шампањ се влива во флејта која стои исправено на масата. Трикот за намалување на пената е да се "мокро" чашата и полека да се прелива. За да го направите ова, истурете го виното во стаклото и дозволете меурчиња да се смират, а потоа продолжете полека да истурете повеќе вино додека стаклото (најмногу) не биде пополнето од три четвртини.
- Наваленото истурање - овој метод е истиот трик кој се користи за намалување на пената кога фрлаат пиво. Држејќи го стеблото на флејтата во едната рака, наклонете го стаклото на околу 45 степени и полека ставете го виното врз внатрешната страна на стаклото. Како што стаклото се полни, ќе сакате полека да го навалите стаклото исправено.
Купување на шампањски флејти
Кога станува збор за стаклата, навистина го добивате она што го плаќате. Тоа е примамливо да се купат евтини флејти, особено ако сте домаќин на забава и треба многу очила. Во овој случај, може да ви биде подобро да го изнајмите стекнувањето кое ви е потребно.
Евтини очила често се направени со тенок стакло.
Ова лесно може да се изгребани и оштетени, некои дури и ќе се скршат при перење и не е нечуено за чиниите да се скршат право од стеблото.
Но, тоа не значи дека треба да купите фенси кристално стакло. Едноставно проверете дали вашите очила не се тенки. Ако треба да се погоди дали се направени од пластика или стакло, тоа исто така не е добар знак. Добар сет на флејти не мора да чини богатство, но со тоа што ќе се направи мала инвестиција во нив ќе се исплати на крајот.
Изберете ги вашите флејтови мудро и внимателно измијте ги со рака, а потоа исушете ги веднаш за да ги задржите со врвот на врвот со години.