Причина за Мексиканците и Американците да слават
Cinco de Mayo не треба да се меша со Денот на независноста на Мексико. Тоа е 16-ти септември. Cinco de Mayo не е во голема мера одбележан одмор во Мексико (со исклучок на неколку региони), но е многу попопуларен во САД. Значи, што е Cinco de Mayo? Краток одговор е дека го слави поразот на француската армија од страна на мексикански војници во битката кај Пуебла. Вистинскиот одговор е дека Cinco de Mayo е единствено мексикански-американски празник.
Таа прославува промена во односите меѓу САД и Мексико.
Крајот на мексикано-американската војна во 1848 година, не само што остави затегнати односи меѓу двете земји, туку го напушти Мексико длабоко во долгови што растеа низ годините на граѓанска војна. Мексико позајми пари од европските земји и на крај, овие земји сакаа да ги вратат нивните долгови. Англија и Шпанија влегоа на местото на настанот и заминаа исто толку брзо, но Франција го искористи нивниот момент и одлучи да нападне. Како што се испостави, Наполеон III бил решен да го освои Мексико, постави принцот Хабсбург на мексикански престол и владеел над Мексико. Некои тврдат дека од Мексико, Наполеон сакал да и помогне на Конфедерацијата во Граѓанската војна во САД. Токму каква улога францускиот пораз во Пуебла играше во Граѓанската војна во САД е дискутабилна, но ако Французите поактивно ја снабдија конфедерацијата, војната можеше да биде подолга, потешка и многу потопла.
Кога мексиканската армија го победи првиот инвазивен баталјон, тие беа многу побројни и се соочија со технолошки супериорна сила што го направи триумфот уште поголем; причината поради која се слави денес. Иронично, оваа битка не заврши со конфликтот меѓу Мексико и Франција, но беше само почеток.
Француските сили се вратија една година подоцна во поголем број и ја презедоа контролата врз Мексико, поставувајќи ја куклата Максимилијан задолжена за Мексико. Мексијците се спротивставија и откако Граѓанската војна заврши во САД, претседателот Линколн го испрати генералот Шеридан да го снабди мексиканскиот отпор. Многу американски војници беа укинати од армијата на Унијата во Тексас за да се приклучат на мексиканската армија. Баталјон на американски војници маршираа на парадата за победа во Мексико Сити, кога Максимилијан конечно беше поразен во 1868 година. Во чест на помошта обезбедена од САД, илјадници Мексиканци ја преминаа границата за да се приклучат на американската војска во неделите по нападот врз Перл Харбор.
Жално е што вистинската приказна на Cinco de Mayo останува изгубена за рекламни кои гледаат како нешто повеќе од изговор за продажба на пиво (Cinco de Mayo сега е втор по големина ден на пивото кој се случува веднаш зад Денот на Свети Патрик). Тоа е прослава на долгите односи меѓу САД и Мексико, вклучувајќи ги и годините на соработка и надежта за иднина, каде што двајца соседи можат да ги издвојат своите разлики и да работат заедно.
Така прославете го Синко де Мајо, запомнувајќи зошто го прославуваме и со поздрав до мексиканските традиции и храна.
Стави заедно голема Molé или традиционален Carne Asada и уживајте во мексиканската скара .