Пченкарни стапчиња се вкусна и забавна алтернатива на мафини или пченкарен колбас. Овој јужниот класик оди одлично со секоја срчна супа , чорба или јадења од грав . Овој рецепт користи лиено железо од леано железо , но калај калај ќе работи во краен случај.
Што ќе ти треба
- 1 1/2 чаши жолти
- cornmeal
- 1/2 чаша брашно
- 1 лажичка сол
- 1 лажичка прашок за пециво
- 1/2 лажичка сода бикарбона
- 1 лажица шеќер (ако сакате)
- 1 јајце (малку тепан)
- 1 1/4 чаши млеко
- 1/4 чаша стопен путер (или растително масло)
Како да го направите тоа
- Загрејте ја рерната на 425 F. Помастете ја тавата со масло и ставете ја во рерната додека правите тесто.
- Во мешање сад, се комбинираат cornmeal, брашно, сол, прашок за печење, и сода; мешајте да се вклопуваат. Ако ви се допаѓа малку повеќе слатко, тогаш додадете 1 лажица шеќер. Во друга чаша размачкајте го јајцето, млекото и стопеното путер или масло; додадете на суви состојки, мешајќи само додека не навлажнете.
- Лажица тесто во претходно загреана пченка стап тава, пополнување секоја мувла околу 3/4 полна. Се пече 12 до 15 минути, или до златно кафеава боја.
- Оставете да се излади 5 минути, па внимателно извадете од тавата. Четка со стопен путер, ако сакате. Овозможува околу 18 пченкарни стапчиња, или повеќе, ако користите мини пан пченка.
- Ако немате пченкарен стап, овој рецепт треба да направи околу 12 мафини печени во подмачкан или испрскан (масло за прскање за готвење) чаши за кифла. Печете на иста температура околу 20 до 25 минути.
| Насоки за исхрана (по порција) | |
|---|---|
| Калории | 105 |
| Вкупно масти | 5 г. |
| Заситени масти | 1 г. |
| Незаситен масти | 3 г. |
| Холестерол | 13 мг |
| Натриум | 156 mg |
| Јаглехидрати | 13 g |
| Диетални влакна | 1 г. |
| Протеин | 2 г. |