Ништо не вели ден на Свети Патрик сосема како шампони. Нивната форма е класичен симбол на овој традиционален ирски празник - секое од трите лисја претставува свето тројство. Значи, што може да биде подобар начин да се прослават отколку да се направат овие слатки колачиња во облик на шампон?
Ирска или не, ние сме сигурни дека можете да се возбудите за славењето на овој празник со овие симпатични зелени шеќер колачиња.
Што ќе ти треба
- 2/3 чаша путер (омекнат)
- 3/4 чаша гранулиран шеќер
- 1/2 лажичка кора од портокал (рендан)
- 1/2 лажичка екстракт од ванила
- 1 јајце
- 4 лажички млеко
- 2 чаши универзално брашно (селектирано)
- 1 1/2 лажички прашок за пециво
- 1/4 лажичка сол
- Кралската крило:
- 2 чаши шеќер во прав (плус 2 лажици)
- 1 1/2 супени лажици менинг прашок
- 3 лажици млеко
- Изборно: зелена, жолта и бела боја на бои
- Изборно: јастиви бисери
- Изборно: попрскли
Како да го направите тоа
- Додадете го омекнатиот путер, шеќер, кора од портокал и екстракт од ванила во чинијата со миксер за стоење. Можете исто така да користите редовна сад со средна големина и миксер за раце. Се меша додека состојките не се кремат заедно.
- Додај јајце и победи до светлина и меки.
- Додадете го млекото во смесата и повторно се мешајте. По потреба загрејте ги страните од садот.
- Измешајте ги сувата состојка и постепено додајте ги на мешаната смола. Откако тестото се комбинира, подели го на половина, се завиткајте во пластична обвивка и ладете најмалку еден час.
- Загрејте ја рерната на 375 F.
- Ставете го тестото на лесно изветвена површина и ставете го на околу 1/8 инчи дебела.
- Исечете го тестото користејќи го скратувачот на куки. Ако ги правите монетите, препорачуваме да користите мал тркач за куки. Додајте колачиња на подмачкан или пергамент наредени лист за колачиња.
- Се пече околу 6 до 8 минути или додека не се намести. Чувајте внимателно око на нив додека печење тие не се над-печени. Не сакаш да бидат кафеави.
- Извадете ги остатоците од тестото во друг лист и повторете ги исечоците.
- Дозволете колачињата да се оладат малку на колачињата и потоа да ги префрлите на ладилникот за да го завршите ладењето.
- Додека колачињата се ладат, подгответе го кралскиот шлаг . Затворете го шеќерот во прав, прашокот од менијан и млеко додека не се комбинираат целосно. Одделете ги шлагниците во три чинии.
- Во една чинија додадете 2 супени лажици шеќер во прав. Ова ќе биде шлаг за обликување на колачиња. Ставете го замрзнувачот во цевковод со мал отвор.
- Во втората чаша додадете боја на зелена храна и се меша додека не се комбинираат. Ставете го замрзнувачот во торбичка за цевки со поголем приклучок за отворање на отворот.
- Во третиот сад додадете жолта боја на бои. Додај шлаг во трета цевка со помал отвор.
- Порамнете ги сите колачиња со белиот шлаг. Потопете го секое куки со зелениот глазура, користејќи чепкалка за заби за да помогнете да се шири шлаг на рабовите. Потонете ги монетите со жолто одмрзнување.
- Дозволете колачињата целосно да се исушат - треба да трае 1 до 2 часа. Користете го ледениот шлаг за да додадете дизајни на врвовите на колачињата и да прикачите јадење бисери и попрскувајте на колачињата.
- Исто така можете да го згуснете остатокот од зелената и жолта боја на бои со повеќе шеќер во прав и да го користите тој шлаг за декорирање на колачињата. Дозволете им да се исушат, а потоа да служат!
| Насоки за исхрана (по порција) | |
|---|---|
| Калории | 269 |
| Вкупно масти | 12 г. |
| Заситени масти | 7 g |
| Незаситен масти | 4 г. |
| Холестерол | 45 mg |
| Натриум | 231 мг |
| Јаглехидрати | 40 г. |
| Диетални влакна | 1 г. |
| Протеин | 2 г. |