Ова скара пилешко има фантастичен лук и вкус на лимон надополнет со мешавина од солени рубинки. Прекрасен ротасиски пилешко одговара за секоја пригода.
Што ќе ти треба
- 1 3 до 4 килограми / 1,6 до 1,8 килограми пилешко
- 1 лимон (сече на половина)
- 1 глава лук (сече на половина)
- 2 лажици / 30 мл маслиново масло
- За Руб:
- 2 лажички / 10 мл слатка папрака
- 2 лажички / 10 мл морска сол
- 1 лажичка / 5 ml земјата коријандер
- 1 лажичка / 5 ml кисел змеј
- 1 лажичка / 5 мл ѓумбир
- 1 лажичка / 5 ml свежо пиперка
Како да го направите тоа
Загрејте ја решетката за висока топлина и договарајте за готвење на ротаси . Отстранете ги маснотиите што се наоѓаат во пилешкото шупливо и се мијат темелно внатре и надвор. Скршено пилешко сува. Бришење со половина лук, а потоа со половина од лимон. Спроведување на некои од тријте врз пилешко, и ставете преостанатиот лимон и лук внатре. Измазнете го пилето и измијте го со масло. Додадете ја преостанатото мешање. Ставете го пилешкото на плука безбедно. Кук пилешко додека кожата е длабоко златно-кафена боја и месо се готви преку.
Околу 1/4 до 1 1/2 часа. Внатрешната температура на пилешкото треба да биде помеѓу 165 до 170 степени F / 75 степени C. Префрлете го пилешкото на голем послужавник, покријте го и оставете го да остане 5-7 минути пред резувањето.
| Насоки за исхрана (по порција) | |
|---|---|
| Калории | 780 |
| Вкупно масти | 45 г. |
| Заситени масти | 12 г. |
| Незаситен масти | 19 г. |
| Холестерол | 251 мг |
| Натриум | 1,016 мг |
| Јаглехидрати | 9 г. |
| Диетални влакна | 1 г. |
| Протеин | 81 g |