Гласини дека баба го измислил овој рецепт за да употреби две состојки кои секогаш биле во изобилство: пилешко (кое го кренале) и пекан (од пекан дрвјата на фармата).
Направете оваа салата дел од вашиот пикник на Кајун .
Што ќе ти треба
- 4 чаши готви бело месо пилешко, се сече во мали коцки
- 1 1/2 чаши ситно сецкани целер
- 1 1/2 чаши ситно сецкан зелен кромид
- 3/4 чаша мајонез
- 1/2 чаша фино сецкани пекан
- 1/2 чаша фино сецкан свеж магдонос
- 1 1/2 лажички сол
- 1/2 лажичка бел пипер
- 1/4 лажичка cayenne пиперка
- 1/4 кафена лажичка табаско сос
Како да го направите тоа
- Комбинирајте ги сите состојки, мешајте темелно, но нежно, па салата има светлина, меки текстура.
Направете го тоа побрзо :
Набавете го готвеното пилешко од пазарот или размислете, или навистина измамник со купување подготвена пилешка салата и додавање на сецкани ореви, кайен пипер и Табаско сос (иако повеќето Cajuns не лажат кога станува збор за готвење).
Кога пилите или печете цела кокошка за пилешка салата или некое јадење за кокошка без коски, една пилешко од 5 фунти ќе даде околу 2 1/4 килограми варен пилешко месо без коски - повеќе отколку што е потребно за овој рецепт, но остатокот пилешко секогаш се бара за gumbo или jambalaya.
Оваа пилешка салата во јужниот стил е уште една одлична опција, или погледнете ги нашите рецепти за пилешки салати .
| Насоки за исхрана (по порција) | |
|---|---|
| Калории | 462 |
| Вкупно масти | 39 г. |
| Заситени масти | 7 g |
| Незаситен масти | 13 g |
| Холестерол | 81 мг |
| Натриум | 852 мг |
| Јаглехидрати | 4 г. |
| Диетални влакна | 2 г. |
| Протеин | 24 г. |